#哈尔滨头条#网友们知道什么是乌米吗？吃过乌米吗？种高粱的地方，估计有人知道。
乌米，也称高粱丝黑穗病分布很广，几乎遍布世界各高粱产区。在中国辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙和山东等地均有发生。发病严重时，发病率可达10%～40%。此病自中国推广杂交高粱后发病率曾一度大为下降。20世纪80年代，在辽宁、吉林、山西等省又严重发生。
小时候经常到高粱地里打乌米，我们这乌米分乌米头，烟卷乌米，（有的乌米形状像烟卷）吃完满嘴黑，大肠干燥。但因为小时候没啥吃的， 小孩子们也当新鲜食物，这一点跟吃臭李子差不多。
没想到如今有专门种乌米的，据说在吉林的四平，网上有卖的。乌米可以生吃，据说也可以炖肉吃，但是没吃过，不知道什么滋味。这或许说明了人们在饮食的需求上，有的向原始，猎奇，偏爱方面转变。（图一是烟卷乌米，图二是乌米头）