我这个不太喝白酒的人都觉得“香,好喝”,祖国宝岛台湾金门地区特供红金龙金门高粱酒试饮体验
创作立场声明:台湾正牌的高粱酒还是很不错的,宁肯喝这个,也不喝乱七八糟香型的东西,尤其是液态法出来的白酒~~
哈尔科夫是个酒类爱好者,但是他并不酗酒,哪怕是啤酒喝了一百多个品种的,他现在一个月也很少喝,除了新品种尝鲜。
葡萄酒,洋酒外加啤酒是现在主要参与对象,那么白酒呢?很遗憾,不是没去研究,也不是没去喝,但是很多乱七八糟香型和液态发酵勾兑的产品很难接受。
那么白酒,哈尔科夫喜欢什么呢?
就目前来说,最中意的还是这么几个牌子。
古贝春,琅琊台70和72度,二锅头(非几块那种便宜货,最少要上百的),泸州老窖,剑南春,五粮液,五星金六福和水井坊等少数几个牌子。
为啥没有茅台?不是没喝过,但是喝过三四次,我都是扛不住那个酱香,说不出来的味道 天然**酱香,我甚至连芝麻香型也遭不住。
倒是产自祖国宝岛台湾地区的金门高粱酒,我倒是非常喜欢,原因无他,清香,没有乱七八糟的怪味道。
有幸之前认识台湾的朋友送了我几瓶金门高粱,陆陆续续有白金龙,黑金龙和红金龙。黑金龙没舍得喝,除了那酒确实1024之外,送我那酒的朋友去年年末也已经往生,这酒留着算是个纪念了。
白金龙喝掉了,还有红金龙。昨天正好请客去威斯汀吃饭,带着去给长辈了一起喝了。
18年的酒,酒标之前被水弄湿了,但是确定是真酒。
58度的产品。
酒标背面有一些防伪信息,这么设计挺别致,忘记看了,好像写的是金门地区专用酒。
瓶盖是螺旋盖。
分酒器,来了点,三个人喝,喝了半瓶,剩下的被长辈打包带走。
说说口感体验吧。
最直接的口感就是一种甘冽的体验,香气很纯粹,入口辣感也很自然,咽下肚子非常的舒服,并没有乱七八糟的酯香,反倒是酯香很纯粹。什么所谓大陆酒客推崇的绵柔,我是感觉不到。我对这种金门高粱的口感直接和香气清香纯粹非常的喜爱。跟大陆的白酒特点不一样,要说大陆哪种白酒比较接近,我觉得是汾酒。
不止一个喝过的说这个酒倒是跟汾酒的某些款式的特点比较像,呵呵。
这事儿嘛,台湾的白酒烧酒师出大陆也没问题,真正的大发展还是49年后,也有很多大陆的酒造从业者去了台湾。
跟当下混乱的白酒市场中的产品一比,金门高粱这种酒的特点反倒像是一种大陆白酒的化石。
那么国内进口的金门高粱可以随意买嘛?只要是正规渠道,品质是没问题。但是口味问题需要注意,部分规格的可能跟台湾版的不太一样。
所谓的不太一样,应该是指的500ml版本。这个版本台湾市场貌似之前是没有的,只有出口大陆版有这种规格。也听到不止一个人对500ml规格的不同声音,包括台湾来的朋友,具体这个规格我不建议优首选,要买还是优选买600ml和750ml规格的吧。这两种规格是台湾的规格。500ml规格据说(未经证实,当个茶余饭后的谈资就好)口味针对大陆消费者喜好有调整的,而600和750不是,纯的台湾市场的味道。
最后要说一点,正宗的金门高粱酒,在国外也很受欢迎,是少有的洋人能接受口味的国产白酒,原因可能也是味道纯粹直接,接近于国外烈酒吧。
如果有渠道,买到这种红标白金龙也不错,只是应该很少有卖的,看说法是金门地区卖的。
无所谓啦
国产白酒不是没有价廉物美的好货,还是有的,我觉得200左右一瓶这个金门高粱,刨除包装不够高级,味道还是很高级的。
划重点:买台湾的高粱酒,还要**一种打着台湾高粱酒名头,实际上国内一些不知名作坊出来的廉价货,本地小超市我就见到,竟然还有人买~~就是图便宜,但是那一种我的看法是真的不能买,大概率还是液态发酵勾兑为主出来的东西~~
台湾高粱酒其实认准三个牌子就可以,金门酒厂、88坑道和前烟草专卖局的玉山~~有机会我评测那俩
谢谢大家~~
