80年代前鲁南地区高粱种植面积较大,80年代后,特别是现在在田野很少见到高粱了。高粱米是对人体补充营养较高的粗粮,生血养脾胃,而且在成熟的秋季是一道火红的美景。尽管如今高粱米价格较高,但由于其产量不太高,且成熟时易受鸟类啄食,所以人们不太愿意播种高粱。