米饭香软Q弹，特别是我们禾田御大米，唇齿留香有嚼劲。平时吃惯了细粮，如果只是单纯的吃高粱米焖的米饭，可能会觉得口感不是很佳，不过大米与高粱混搭，这口味你可有尝试过？

高粱性温味甘，是五谷之精，营养丰富，含粗蛋白8.5%，还含有较多的铁、钙、磷元素以及多种氨基酸，帮你补充身体所需。

中国的名酒大多是用高粱酿制而成的，是酿酒最理想的原料，北方的民众多直接用籽粒做主食。高粱米中含有碳水化合物，蛋白质等成分，有补益脾胃，调中利小便的功效。对于治疗小儿消化不良，可以用高粱米粥作为辅助，而且小便不利患者可以经常多吃高粱。

高粱适合小儿消化不良、腹泻、脾胃功能低下、饭后呕吐、脾虚、小便短小、眼睑浮肿等病症患者，中老年人骨质疏松，更年期综合症，或者有腰酸背痛，痛经者，均可多吃高粱。

高粱可以搭配桃仁，红豆，羊肉，玉米，枸杞，作为汤品食用。因为高粱米的口感不是很好，所以它的使用方法很重要。

虽然端午节已经过去了，是不是还对我们可爱的糯米粽念念不忘呢，糯米里面加点高粱，口感会大有不同哦。

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