今天一诺带大家了解一下高粱的生长和发育，一起来看看吧！

高粱的生长和发育，是它两种不同的生活现象，其概念是不相同的。

生长是高粱的每一部分从小变大的过程，比如高粱的根由细短而粗长，高粱的茎由矮小而高大，一片叶子从小到大，这是生长。所以生长是高粱的各个器管形体加大和重量增加的过程。

发育却是高粱通过的一速串的变过程，从某一种原有的东西变成一速串的和它不相似的东西，最后才产生和它相似的东西，即高粱的发育是指细胞内含物和新器官形成过程所必须轻的质变。例如种子，高粱的一粒种子，播种以后，不是这粒种子变大变重，而是怒过了生根长枝，直到开花结果，才又产生了和原来种子相似的种子。高粱从播种到新种于成熟，中间发生和形成新器管的一速串过程，这整个过程就叫做高粱的个体发育过程。

高粱的生长和发育要求一定的外界条件。如外界条件符合于所要求的，生长发育就快；如果不符合，生长发育就会受到阻滞。高粱的生长和发育有密切关系，高粱必须生长好才能发育好，同时也必须在完成一定发育的基础上才能继续生长。但是由于生长和发育不是同一回事，所以生长和发育所要求的外界条件可能不同，就是整个发育过程中，也不是始要求同样的外界条件。也就是说高粱的发育是分阶段的。不同的发育阶段要求不同的外界条件。高粱只有顺序通过不同的发育阶段，最后才能开花桔果。高粱的不同器管、性状、特性都是在一定的发育阶段和一定的外界条件下形成的。

高粱的阶段发育，系统研究的很少，就育种和生产实践中遇到的一些情况介绍如下。高粱的春化阶段，对温度的要求不严格，如冬季连续在海南搞高粱育种试验，第一次种植的高粱12月下旬成熟时（均温度为21.9℃，最高温度为30℃），收后晒干（需3-5天）脱粒，立即播种也能出苗进行正常的生长和发育。在连续五年的高粱冬播试验过程中，韶认后萌动到第二年春暖才出苗，超过这样慢长的春化过程，同一品种冬播比正常春播反而早熟高产，这明不同的品种对春化阶段要求和表现是不同的，但总的趋势是，越是早熟的品种春化时间越短，越是晚熟的品种春化时间越长。

春化阶段完成后就进入光照阶段，不同类型的高粱品种对光照的长短反应不同，但也不甚严格。如以夏至前后的日照时数为标准，在山西省的忻、定盆地，每天的光照有14个小时，最北的黑龙江省的哈尔滨每天光照处于15小时，在最南的海南岛每天日照处于10-12小时，在南北相差两个小时的条件下，同一个高粱的品种均能正常生长发育，通过光照阶段，一般亨加利类型的品种较为反应敏感。

1.种子的发芽

高粱种子成熟后，要轻过一个月左右的休眠期才能发芽。但根据海南试验，高粱在黄熟阶段即具有发芽能力，晒干后脱粒的种子，上播种如果获得适当的水分、温度和空气条件后，则种胚同样萌动而发芽，而后正常生长。高粱种子发芽时，首先长出幼根，然后子叶再行向上伸出。

种子发芽时所需的水分，根据近藤万太郎（1933）试验的结果，高粱发芽时所需的水分数量，因种子所含有的水分多少以及种子的大小不同而异。在一般情况下，种子发芽时，豹吸收种子本身重量的40-50%的水分。

种子发芽时所需的温度，根据哈具兰特（Haberlandt）的材料：最低温度4.8-10.5℃，最适宜温度为37-44℃，最高温度为44-50℃。又根据松村荣对东北高粱进行发芽试验的结果：高粱发芽最低温度为6-7℃，最适宜温度为32-33℃，最高温度为44-50℃度。高粱发芽所需的天数因品种不同有很大差异，如外国类型的白粒高粱品种在忻县地区春播到出苗需10-17天，而中国高粱则较短，一般7-8天即可出苗。

另外，根据我所冬播高粱的试验，已萌动的缸粒高粱种子，在土壤中（1.5-2寸深）最低温度-20℃以上的地方越冬，第二年仍正常发芽生长。

2.种子的寿命

高粱种子的寿命，根据近藤万太郎（1919）调查的结果：收获后第一年的种子，其发芽率为88.3%；第二年为55.0%；第三年则仅为22.0%。因此，有些高粱的种子的发芽能力通常仅能保存两年左右而已，只有在保存的很好时才能延长到4年左右。

此外，根据松村荣（1925）的研究，高粱种子寿命的长短因种皮的色泽不同而有很大的差异。即种皮色泽深的其寿命较种皮色泽浅者为长。这是由于种皮色泽深者在种皮内含有多量的氨酸，而氨酸因具有防腐能力，使种子在胎藏中不易变质而影响发芽力，因此其寿命延长。至浅色种皮的种子由于氨酸含的很少或不含有醉酸，因此在藏中容易使种子发霉变质。

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