说到高粱这种农作物，大家都不陌生。曾经作为一种重要的农作物被广泛种植，在很长一段时间里，农民在种植玉米的时候，都会选择在玉米的行间种植一些高粱。在那时候，高梁米是每年青黄不接的时候许多农村家庭用来当作主食的。高梁米的口感并不好，但是并不妨碍它在农民心目中的地位。

粮食的产量越来越高，大家也就不再种植高粱了。但也正是因为种植高粱的农民少了，在最近这些年，高粱的价格却一度攀升。就连最普通的用来酿酒的高粱价格都已经攀升到三块钱左右一斤了，而优质的高粱米价格甚至达到了四五块钱一斤。高粱的产量并不低，以前亩产能达到七八百斤，而现在如果专门的种植，精心的田间管理，一千多斤的产量是很容易达到的。照这么算起来，种植高粱的产值要比种植常规的农作物产值高，但为什么没有多少人种植高粱呢？

一：对高粱产量的怀疑

这是许多农民朋友不愿意种植高粱的主要原因之一。大家对现阶段高粱的产量都是持有一个怀疑的态度，毕竟高粱不是主流的粮食作物。绝大多数地方种植高粱都没有进行专业化的种植，只是零星的种植一些，而零星种植没有太多的田间管理，自然产量也就不高了。大家对高粱的产量都还停留在十多二十年前，那时候的高粱亩产量也就五六百斤而已。大家都认为高粱的产量低，认为种植高粱的价值不高。却不知道现在有许多高粱的品种产量其实并不低，亩产量一千多斤的并不在少数。

二：高粱的种植技术缺乏

大家都认为种植高粱同样是需要种植技术的，而高粱种植技术也是大家都比较缺乏的。能够找到任何主要粮食作物的种植技术，或者说，大家都习惯了传统的粮食作物，反而对高粱的种植技术感到陌生。也正是因为认为自己对高粱的种植技术不够，反而不敢贸然的进行规模化的高粱种植。其实高粱种植和传统农作物比起来更加简单一些，许多农民朋友原来种植高粱都只是在玉米的行间种植一些，而如果规模化的种植高粱，可能更多的是需要注重高粱的种植行距和间距。水肥方面的田间管理，和其它的农作物基本没有太大的区别。

三：高粱的销售问题

作为一种非主流的粮食作物，其销路问题才是大家最关心的问题。也正是因为高粱不是主要的粮食作物，也就意味着其价格更容易被市场左右。但就目前来说，高粱的市场需求量比较大的，而其产量远远跟不上市场需求。也就导致我国除了自产高粱之外，每年都需要大量的进口。许多高粱种植户在高粱还没收获的时候，就已经有收购商前去洽谈高粱收购事宜了。目前来说，高粱的销售基本没有太大的问题，除非是很少面积的种植，肯定会遇到销售困难的问题。

四：高粱价格上涨的主要因素

这几年高粱米价格上涨的主要原因有四点，第一就是我国作为高粱的消费大国，而我国生产高粱的产量又非常有限，很多时候需要依靠进口，每年都需要进口几百万吨高粱；第二：种植面积的减少。我国本来种植高粱的面积就少，在最近几年许多种植户减少了高粱的种植，在本来产量就不多的情况下，再减少高粱的种植面积，其价格自然就会上涨；第三：其它粮食价格上涨带动，在最近几年，水稻、小麦和玉米的价格都出现了一定的上浮，而同样作为粮食作物的高粱价格也自然会随着市场的变动而上涨；第四：白酒价格的上涨。高粱作为酿酒的主要原材料之一，随着白酒价格的上涨，高粱的价格自然也就随之水涨船高了。

高粱和其它的粮食作物是差不多的，而高粱的利用价值又是大于其它粮食作物的。高粱米可以作为粮食进行销售，高粱穗在许多地方用来扎扫把；高粱的秸秆可以用来制作工艺品，就连无用的高粱叶，也是牲畜非常不错的饲料。你认为高粱值得种植吗？