猪脚肉炖冬瓜高粱参。

老公比我会买肉些，这些肉看着新鲜瘦肉多，还买了点猪肝。看到碗柜里有婆婆摊的蛋皮子，先把一些菜折了洗出来，感觉在老家时间过的快些也充实些。买菜都是家人喜欢吃啥买啥，去年种了冬瓜没有接成气候，今年就没有种。

把猪脚肉洗出来，还好买的时候烧了洗了剁了回来洗就方便多了，洗到没有血水为止。中途加料酒、生姜片、花椒焯过水。猪脚肉煮了差不多老公把冬瓜加进去，后面又加了高粱参进去煮，婆婆摊的蛋皮子也放进去煮点，孩子们回来饭也吃着香。