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#为什么北方人喜欢吃饺子#关于东北人把饺子倒到桌子上吃的说法，我认为是一个误解。从前家里人口多的，煮饺子要煮好几锅，为了马上让人吃到，都是把饺子捞到一种用高梁杆穿成的盖帘上，这样饺子凉得快而且还不粘在一起，然后在装在盘子里，大家分吃。这是东北饺子以前大户人家人口多的吃法。人口少的就直接装盘里或碗里吃。