一、芝士火腿吐司卷

二、魔芋肉松蛋糕

[玫瑰]食材：魔芋粉4克、奶粉5克、鸡蛋1颗、低卡肉松

三、紫米奶砖

[玫瑰]食材做法：①紫米浸泡一夜，饭锅煮熟

②奶酪十白糖拌匀

③容器放保鲜膜!一层紫米一层奶酪一层紫米

包起即可!冷藏口感会更好~

四、紫米饼

[玫瑰]材料：紫米，面粉300g，盐2g，温水180g，空气炸锅180度烤20分钟，中途翻面

五、葡萄柚磅蛋糕

[玫瑰]材料：葡萄柚酱，葡萄柚两颗(约650克)、白砂糖80克

[玫瑰]磅蛋糕：黄油85克、糖粉35克、杏仁粉10克、蛋液80克、低筋粉80克、泡打粉2克、葡萄柚酱65克

[玫瑰]奶油顶:奶油50克、细砂糖3克

六、金沙奶黄一口酥

[玫瑰]材料：酥皮:黄油100克、糖粉45克、蛋液40克、低筋粉210克

[玫瑰]金沙奶黄馅：咸蛋黄8颗、淡奶油60克、椰浆40克、鸡蛋2个、澄粉25克、低筋粉25克、奶粉25克、细砂糖50克、黄油20克

[玫瑰]其他:蛋黄(刷表面用)、白芝麻适量

[玫瑰]步骤：

㈠准备金沙蛋黄馅:

①咸蛋黄烤箱155度烤5分钟

②烤好的咸蛋黄和材料中的液体类放入破壁机中，搅打均匀，倒入锅中

③加入粉类，搅拌后过筛一次，小火翻炒至报团不沾锅铲,晾凉备用

㈡准备酥皮:

①软化的黄油加入糖粉，打发至体积变大、蓬松发白

②分两次加入室温蛋液，每次等搅打均匀再加入下一次

③筛入低筋粉，翻拌成团

㈢酥皮取13克，滚圆按扁,包入13克咸蛋黄馅，收口捏紧，顶部刷一层蛋黄液,撒上白芝麻

㈣烤箱170度烤25分钟，及时盖锡纸避免上色过度