市面上面条种类无数，或许会让你挑花了眼，不过我们只要记住，挑选面条时候多看看营养成分，是否更符合我们自身健康需求是首选。比如我家常备的面条“壮面”，就是我经过对比后发现，原来这款面食才是非常适合老人小孩，乃至亚健康人士需要的主食。

因为“壮面”不是普通的全麦面粉面条，它是一种杂粮面条，是由26种非转基因谷物杂粮的种子为原材料制作。这里面的26种谷物杂粮有：绿豆、红豆、黑豆、黄豆、白眉豆、鹰嘴豆、腰豆、大麦，小麦，黑麦，芥麦，高梁，青稞，山药，茯苓，莲子，小米，玉米，薏米，红米，糙米，黑米，紫米，糯米，芡实。

壮面由于是26种谷物杂粮制作，其中含有人体必须的八种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸)，不仅如此还含有高含量蛋白，高含量微量元素，维生素B族群、维生素E等营养物质，是更符合现代人食物、饮食结构首选搭配的健康食品。营养丰富且全面。

为什么壮面特别适合老人儿童？因为壮面中所含有的红豆、白眉豆、鹰嘴豆、大麦、小米、紫米、糯米、青稞、山药、茯苓，都是“药食同源”的健胃养脾佳品。现在很多老人小孩，存在脾胃功能虚弱，存在脾胃功能不完善的问题，吃壮面就能解决。脾胃好了，身体就会更强健。

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