碎沙双粮酒制作分享。
往下看。
·首先把玉米、高粱粉碎，粮食粉之粗细一致，加入百分之四十山泉水，充分搅拌均匀，用手一捏即散。
·准备个蒸粮锅，烧开后倒入粮食，然后把粮食蒸熟，取出摊凉，趁热打散摊凉，摊凉到30度左右，加入高产酒曲，充分搅拌均匀。
·然后装桶糖化发酵，中间打个锅锅头，糖化24小时，加水发酵即可。
老铁们你知道这样酿出来酒什么味道吗？知道我们评论区见。