今天的午饭，红面面条（高粱面条），萝卜腚（地方俗称，就是青萝卜白色部分）切丝，起火热锅凉油放入一个八角，小火至八角冒烟儿将八角捞出，锅内下入葱花儿爆香，再下入萝卜丝大火炒一分钟左右，根据煮面的多少倒入适量的凉水。水烧开后开始调味，放入适量的盐（淡咸根据自己的口味儿）。调好味儿后就可以下面，煮面跟平时一样，面煮熟滴上香油后抄入碗中，浇上适量煮面的面汤就可以吃了，也可以滴上几滴咸虾油拌匀再吃。后者，是老潍坊人的标准吃法，不喜欢虾油的也可以不放。早年间，到了冬天，老潍坊人家都喜欢擀红面面条吃，下面前先煮上时令蔬菜（白菜或者萝卜），这样吃既有菜也有面，有汤有水热热乎乎，冬天吃了暖和。#来一碗素交面# #今日青菜面条汤# #做杂面的食材# #今天午饭蒸面条# #什锦面食全餐# #养生面来一碗# #中午爱吃面食！# #儿子做的八仙面# #中午都是面条#
