这种谷子，我们山西老家叫软谷，碾成的米叫软米，粘度大，炖粥时加上-今日头条

这种谷子，我们山西老家叫软谷，碾成的米叫软米，粘度大，炖粥时加上红豆，花生，柿餅等，熬成的粘粥呈枣红色，又甜又香，是娶嫁喜事的主食之一。