什么是草饲牛？什么是谷饲牛？
到现在为止，很多消费者、老百姓都不懂，今天把这个概念给大家讲清楚。所谓的草饲牛顾名思义就是吃草的牛叫草饲牛，吃谷子的牛就叫谷饲牛，就这么简单。
究竟是草饲牛好吃还是谷饲牛好吃？草饲牛两种吃法要么是炖，要么是卤，除此而外口感都比较差。而谷饲牛适合卤、适合炖、适合炒、适合煎，可以涮也可以烤，所以吃的方法更多。
草饲牛的口感一定是偏硬的、偏柴的，而且比较难以炖煮。谷饲牛的口感比较嫩、比较香，也容易炖熟，所以吃法更多。
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