[骷髅]我发现一个奇怪的现象,就是关于大米的。
这几年我基本吃的都是公婆种的稻谷,但公婆种的稻谷不懂是怎么回事,那个米不是一颗一颗的,而是大部分都断成了半截,那个米是偏黑偏黄的,刚开始的时候,我以为是公婆不舍得买好的稻谷种子,而去种那种劣质的米,不然为什么米是又黑又黄呢?
说实在的,头一回见这种米,我心里直犯嘀咕。这年头,咱老百姓吃个饭还得提心吊胆的,生怕吃出啥毛病来。你说说,超市里那白花花的大米,一看就让人食欲大开。可这黑不溜秋的玩意儿,谁见了能有胃口啊?我琢磨着,该不会是公婆为了省钱,买了些过期的劣质种子吧?
可转念一想,这不对劲啊!咱公婆虽说节俭,可也不至于在吃食上糊弄人。再说了,种地可是他们的看家本领,怎么可能种出这么个玩意儿来?好奇心驱使下,我决定一探究竟。
这不,我就开始上网查资料,问专家,甚至还跑去农业局打听。这一查不要紧,可把我给震住了。原来,这看似其貌不扬的米,竟然是难得的"宝贝"!这种米叫做"糙米",是最原始、最天然的大米形态。它保留了稻谷的胚芽和糠层,营养价值比普通白米高出好几倍。
你们可能不知道,我们平常吃的白米,其实是经过层层加工,把最有营养的部分都给磨掉了。就像是把宝贝的外衣给剥了个精光,只留下一个"漂亮"的躯壳。而糙米呢,就像是穿着朴素外衣的富翁,看着不起眼,实际上内里富得流油。
再说说那个断成半截的问题。这可不是什么缺陷,反而是好东西的标志。因为糙米保留了胚芽,在碾米过程中容易断裂。这种断裂,恰恰说明这米是真材实料,没有经过过度加工。
想想看,我们现在追求的不就是回归自然、崇尚原生态吗?可到了吃饭这个最基本的问题上,却还在追求那些看似完美实则营养流失的食物,这不是自相矛盾吗?
这让我想起了一个朋友,他家里开了个高档餐厅,专门做有机食材。有次我去吃饭,看菜单上写着"天然有机糙米饭",价格竟然是普通米饭的三倍!当时我还觉得这是在宰客,现在想想,人家卖的是健康,卖的是对食物本真的尊重,这价格还真不算贵。
回过头来再看公婆种的稻谷,我的心里突然涌起一股暖流。他们种的不仅仅是粮食,更是一份对土地的敬畏,对健康的重视。想想看,在这个快节奏的社会里,还有多少人能像他们这样,坚持种植最原始、最健康的粮食呢?
这件事给了我很大的启发。我们总是在追求外表的完美,却忽视了内在的价值。无论是米还是人,最宝贵的品质往往藏在那些不起眼的地方。也许,我们需要重新审视我们的价值观,学会欣赏那些貌不惊人但内涵丰富的事物。
最后,我想说的是,感谢公婆,感谢他们用朴实无华的方式,教会了我一堂生动的人生课。从今以后,每一口糙米饭,对我来说都不仅仅是一顿饭,更是一份对生活的感悟,对健康的珍视。也许,这就是最珍贵的"家常便饭"吧。
这几年我基本吃的都是公婆种的稻谷,但公婆种的稻谷不懂是怎么回事,那个米不是一颗一颗的,而是大部分都断成了半截,那个米是偏黑偏黄的,刚开始的时候,我以为是公婆不舍得买好的稻谷种子,而去种那种劣质的米,不然为什么米是又黑又黄呢?
说实在的,头一回见这种米,我心里直犯嘀咕。这年头,咱老百姓吃个饭还得提心吊胆的,生怕吃出啥毛病来。你说说,超市里那白花花的大米,一看就让人食欲大开。可这黑不溜秋的玩意儿,谁见了能有胃口啊?我琢磨着,该不会是公婆为了省钱,买了些过期的劣质种子吧?
可转念一想,这不对劲啊!咱公婆虽说节俭,可也不至于在吃食上糊弄人。再说了,种地可是他们的看家本领,怎么可能种出这么个玩意儿来?好奇心驱使下,我决定一探究竟。
这不,我就开始上网查资料,问专家,甚至还跑去农业局打听。这一查不要紧,可把我给震住了。原来,这看似其貌不扬的米,竟然是难得的"宝贝"!这种米叫做"糙米",是最原始、最天然的大米形态。它保留了稻谷的胚芽和糠层,营养价值比普通白米高出好几倍。
你们可能不知道,我们平常吃的白米,其实是经过层层加工,把最有营养的部分都给磨掉了。就像是把宝贝的外衣给剥了个精光,只留下一个"漂亮"的躯壳。而糙米呢,就像是穿着朴素外衣的富翁,看着不起眼,实际上内里富得流油。
再说说那个断成半截的问题。这可不是什么缺陷,反而是好东西的标志。因为糙米保留了胚芽,在碾米过程中容易断裂。这种断裂,恰恰说明这米是真材实料,没有经过过度加工。
想想看,我们现在追求的不就是回归自然、崇尚原生态吗?可到了吃饭这个最基本的问题上,却还在追求那些看似完美实则营养流失的食物,这不是自相矛盾吗?
这让我想起了一个朋友,他家里开了个高档餐厅,专门做有机食材。有次我去吃饭,看菜单上写着"天然有机糙米饭",价格竟然是普通米饭的三倍!当时我还觉得这是在宰客,现在想想,人家卖的是健康,卖的是对食物本真的尊重,这价格还真不算贵。
回过头来再看公婆种的稻谷,我的心里突然涌起一股暖流。他们种的不仅仅是粮食,更是一份对土地的敬畏,对健康的重视。想想看,在这个快节奏的社会里,还有多少人能像他们这样,坚持种植最原始、最健康的粮食呢?
这件事给了我很大的启发。我们总是在追求外表的完美,却忽视了内在的价值。无论是米还是人,最宝贵的品质往往藏在那些不起眼的地方。也许,我们需要重新审视我们的价值观,学会欣赏那些貌不惊人但内涵丰富的事物。
最后,我想说的是,感谢公婆,感谢他们用朴实无华的方式,教会了我一堂生动的人生课。从今以后,每一口糙米饭,对我来说都不仅仅是一顿饭,更是一份对生活的感悟,对健康的珍视。也许,这就是最珍贵的"家常便饭"吧。