一般来说玉米煮着吃是最家常也是最简单的方法，原汁原味，但是吃多了难免会吃烦了，其实玉米的做法特别多，不妨试试小编推荐的方法，为自己和家人换换口味吧！

玉米君的百变吃法

玉米鸡丁

鸡肉是低脂肪，高蛋白肉类，最适合儿童食用，营养也容易被吸收哦。这道菜里面的另一个主角就是超甜水果玉米，营养又美味。

做法

1、起锅放水 玉米煮开后捞出 控干水份待用

2、红椒 葱花切丁待用

3、黄椒去盖出水待用

4、鸡脯切丁放盐 糖 鸡精 黄生粉上浆备用.起锅放油待油温升高后放入鸡丁过油断生捞出

5、炒祸放油放加玉米 姜汁水 水 盐 糖 味靖

6、加入鸡丁 水生粉勺芡出锅

7、将彩椒放入装盘.将炒好的鸡丁放入彩椒中即可

椒盐玉米

椒盐玉米是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。以玉米，椒盐，油，盐 胡萝卜，黄瓜，火腿肠，葱，椒盐，姜，豌豆粒等制作而成。

做法

1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。 然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了。

4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面。

奶香玉米烙

奶香玉米烙是一道美味的菜肴，老小皆爱，做法简单，是家常美食超赞食谱哦。

做法

1、把玉米粒放锅内加水煮熟，沥干水份备用。

2、沥干水份的玉米粒加适量白糖拌匀。

3、将生粉倒在玉米粒上，拌匀。

4、将色拉油加热至8成热，倒出。

5、将玉米粒倒入锅内并摊平，将倒出的热油倒在玉米粒上。

6、小火煎至表面金黄即可。

蛋黄焗玉米

蛋黄焗玉米是一道典型的川菜，又名金沙玉米、蟹黄玉米等，其口感鲜美深受大众喜爱。

做法

1、把生玉米煮熟，剥下玉米粒，取三勺面粉放容器内，加一勺吉士粉拌匀，把玉米粒放里边，用筷子翻动，使玉米粒均匀的粘上一层面粉。

2、炸锅坐火上烧热，倒入半斤花生油，油温6成热时把玉米粒放入热油中，快速炸成金黄色，捞出控油。

3、熟咸鸭蛋黄碾成末，炒锅放少量底油，5成热时把咸鸭蛋黄放温油中炒，见微微起泡后放入炸好的玉米粒，迅速翻炒几下后出锅。

蜂窝玉米

蜂窝玉米，是一种制作简单的玉米甜品。口味酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。

做法

1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸)，然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。

4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。

玉米猪骨汤

汤水中我最喜欢的就是胡萝卜玉米猪骨汤了，它不止清甜好喝，那红红黄黄亮眼的汤色更是加分不少

做法

1、主料准备好，胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段

2、猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱结，煮出血水后捞出

3、焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水

4、放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1.5小时

5、最后调入盐和鸡粉调味即可

玉米烧鸡翅

玉米烧鸡翅属于咸香口味，一改玉米甜口，别有风味。玉米不要选老玉米，嫩玉米容易烧透入味。

做法

1、鸡翅洗净后斩成两段，加葱姜碎料酒生抽盐抓均匀。

2、玉米斩块，姜切大片，葱切段。

3、炒锅倒一点儿油，下入腌好的鸡翅煎炒。至两面变色，鸡皮收紧。

4、将玉米连同葱姜下锅。加适量盐和糖。

5、用老抽调一下色，根据锅具加入所需要的水，大火烧开后转小火。

6、9烧至骨酥肉烂，出锅即可。

小编有话：玉米属于粗粮，美味又健康，营养价值丰富。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。还在等什么呢！