我从小从农村长大，对于农村的生活感受颇深，正如人们所说的那样，不识真面目，只因身在此山中。所以从小也没感觉到过农村的生活有多穷，有多苦。农村的小孩子自有自己寻找乐趣的方法。

从小就不知道什么叫零食，农村的家庭都很少买零食，只有逢年过节或者是家里有亲戚朋友来走亲的时候，才能见到一些零食。我们那个时候吃苹果都是这样吃的，农村人吃苹果从来不知道什么叫削苹果皮，要是把苹果皮削去了，苹果就变小了，况且就是削下来的苹果皮，对我们农村的孩子来说也是美味，也会吃掉的。是贫穷限制了农村人的想象力，大家不可能知道，苹果皮是残存农药最多大地方。关键是那时候的苹果打农药也少，不像现在人们种苹果打那么多的农药。

苹果

一个苹果用刀切成四瓣，每人每次只能分到一瓣，所以大家都特别的珍惜，不会让苹果有一点儿的浪费，就连苹果核也会嚼一嚼，吮吸一下苹果核特有的酸味，然后才会把咽不下的核给吐出来。

要说你说这些干什么？这些都充分的说明了那个时候农村物质的贫乏。农村的小孩子从小就没有吃零食这个概念。

农村的小孩子吃甘蔗的机会更少，好像只有过年和农村过庙会的时候，大家才会有机会吃到甘蔗。我们吃甘蔗都是大人们每次都给我们切一个格节，然后用刀从中间劈开，每人一半儿。

也许你会嘲笑农村人，怎么那么抠呢？其实不是农村人抠，是农村人实在的没有多少钱，但是有想着让自己的孩子吃上一点儿东西，就只有这样了，少买一点儿，省着吃。虽然这样，我们小孩子也没有感觉到过农村到底有多难，因为我们小，肩上还没有挑起生活的重担。

尽管如此，农村的小孩子还是会自己给自己解决嘴馋的问题的，在我的印象当中比较深的，就是找甘蔗吃的事情，没有甘蔗，我们就找甘蔗的替代品。看到大人们每次掰玉米的时候，从玉米地里砍下一棵玉米，就拿玉米的秆儿嚼着吮吸，我们很快就学会了，原来玉米的秆儿可以代替甘蔗的。

农村的玉米

每到玉米快要成熟的时候，我们就会跑到玉米地里，看看那颗玉米的秆儿可以当甘蔗来吃。说实在的有的玉米的秆儿确实是非常的甜，汁水也特别的多。没有甘蔗吃，吃吃这个也满不错的。

但是我们小孩子不知道哪一棵玉米杆儿是甜的，只能一个一个的试一试，拔下一棵玉米，把玉米掰下去，直接用嘴要玉米的秆儿，看看甜不甜，要是天的话就吃，要是不甜，扔了再去找下一棵。有时候拔下一棵玉米，等到要吃玉米杆儿的时候，发现里面一点汁水也没有，都成了干心的了。

经验都是积累的，慢慢的我们也找到了怎样找甜玉米秆儿的方法。这也是我们用嘴试出来的，我们发现，如果一棵玉米秆儿，长大玉米特别小的时候，这课玉米的玉米杆儿多半儿都是甜的，长的玉米大的玉米杆儿，玉米杆儿心一定是干的或者一点儿甜味儿也没有。

玉米

要按现在的知识是能理解了，玉米秧把所有的养分都长到玉米上了，玉米杆儿就没有什么养分了，自然是不会甜。如果玉米秧长的玉米很小，大部分的养分就还在玉米杆儿上，自然就是甜的了。

有了这样的经验，我们找甜的玉米杆儿的概率大大的提高了，只要用眼睛一看这课玉米秧，就知道这课玉米的秆儿甜不甜。

在农村的大集上，有时候会有买甜高粱的，我们农村都管它叫甜棒儿，甜棒儿的甜味比玉米杆儿的甜味可好多了，汁水也多，虽然赶不上甘蔗那样的甜，但是对我们农村的小孩子来说就是最好的替代品了。你们小的时候，有没有拿玉米杆儿当过甜甘蔗。

当时农村的大集上，一棵甜高粱才卖二分钱一棵，比甘蔗便宜多了，当然我们手中有钱的时候，会买一棵来吃。但是我们多数的时候手中连一分钱都没有，只好自己解决了。

农村的高粱

农村的甜高粱都是种在玉米地里，而且都种在玉米地的中间，谁也不会种在地的外边。这样会被人偷走的。等到收割玉米的时候，这些甜高粱就都跟着收割了。所以我们不会等到农民收玉米的时候，都是玉米还没有成熟的时候，就往玉米地里去找。

也许你会说，到玉米地里去找这些甜高粱，多热啊！而且玉米的叶子会把人的胳膊给划的很刺痒。现在我们长大了也觉的被玉米的叶子划伤是很刺痒的。但是我们小的时候，根本就感觉不到像现在这么热。也不会感觉到有多么的刺痒。农村的孩子从小就是铁蛋儿，不会娇生惯养的。现在的孩子，你告诉他玉米地里有天高粱，他也不会钻进去拔。

我们也不知道那块儿玉米地里会有甜高粱，就靠在地里串着找，一开始我们也不知道什么样的高粱才是甜高粱，但是我们也有办法，用嘴试一试。看到玉米地里有种着高粱的，就用嘴往高粱的中间咬一口，看看甜不甜，要是不甜，这一趟高粱就都不是了，要是遇到一棵是甜的，那么周围的高粱就都是甜的。

高粱

还是实践出真知，功夫不负有心人，随着我们找甜高粱的次数增多，我们也开始对找到的甜高粱仔细的观察，我们发现，甜高粱的高粱穗与其它的普通的高粱不一样，普通的高粱高粱穗都是特别大，有的还特别散，只有甜高粱的高粱穗是又细又长的，而且甜高粱的高粱穗都是紧紧的抱在一起的，就像一根棍儿上插了一个小棒槌。甜高粱的高粱叶子皮是紧紧的包裹在高粱杆儿上的，好像在保护着里边甜美的汁水。而普通的高粱，高粱叶子皮非常的松散，几乎都包不住高粱杆儿。

自从我们发现这个规律以后，再去玉米地里面找甜高粱，准确率就大大的提高了，几乎是百分之百。找到甜高粱以后，我们就会挑那些长的又高又粗的甜高粱，齐着高粱根的地方一折，甜高粱就折下来了，然后再把甜高粱按照高粱的格节一格节一格节的掰开，凑成一捆儿，然后抱着就往外走。

折甜高粱的时候我们也曾经都受过伤，被甜高粱的皮划破手指的时候是常事儿。又一次我们几个领头的用嘴破开甜高粱的皮的时候，不小心被甜高粱的皮划破了手指，农村的小孩也有自己止血的方法，就是在地上看看哪里的土被太阳晒的又细又密，然后就用手在地上划一划，捏起最细的土面，放在伤口上，瞬间就止住血了。我们也不知道用土面止血有什么道理，反着就是如果手上哪里划破了，就找太阳晒得很烫，很细的土面，抹上就不流血了。那个时候的农村也不知道这样做卫不卫生，但是只要是太阳晒烫了的土面儿，往伤口上抹，从来都没有感染过。

现在农村高粱种的少了

找到了甜高粱，我们就会记住那个地方，过两天甜高粱吃完了，就还会再去。尽管甜高粱没有甘蔗那样的甜，但是对于我们农村的小孩子来说，已经是最好的了。

这一晃就三十多年过去了，我们也都长大了。现在农村种高粱的少了，种甜高粱的就更少了。现在就是告诉我哪块儿玉米地里有甜高粱，再叫我去玉米地里折甜高粱，肯定是不会去的。不过那个时候，就是这些甜高粱伴随着我们成长起来的。现在还经常的想起小时候和小伙伴一起去玉米地里找甜高粱的事情。

你们小的时候，像我们一样，串过玉米地，找过甜高粱吗？