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煮玉米的正确姿势，软糯香甜，营养美味

前言

玉米是一种非常常见的食材，不仅味道香甜可口，而且富含多种营养物质，经常食用对身体健康有很多好处。而且，玉米的价格相对来说也比较便宜，所以受到了很多家庭的喜爱。但是，很多人在煮玉米的时候，总是觉得玉米煮出来不够软糯，口感也不够好，这跟煮玉米的方法和技巧有很大的关系。今天，小编就来给大家介绍一下，如何煮出软糯香甜的玉米，让大家轻松get到正确的煮玉米姿势，一起来看看吧。

选材

要想煮出美味的玉米，选材是非常重要的。在选择玉米的时候，大家可以选择那种外表饱满，玉米粒饱满饱满的玉米，这样煮出来的口感会更好一些。大家在购买玉米的时候，最好是当天采摘的新鲜玉米，这样口感和营养都会更好一些。

准备

在煮玉米之前，我们需要对玉米进行一些简单的准备工作。将玉米剥去外面的叶子和须子，用清水将玉米彻底的清洗干净，这样可以去除玉米表面的杂质和污垢，做到更干净卫生。清洗的时候，可以在水里加一点盐，这样可以让玉米的清洗更加彻底，还可以去除玉米上的一些农药残留。

煮制

步骤一：水煮

当玉米处理好之后，就可以开始煮玉米了。准备一个宽一些的锅，往里面加入适量的水，放入一些盐和小苏打，将水烧开。

步骤二：煮玉米

当水烧开之后，将处理好的玉米放入锅中，用中小火煮熟，大约需要10分钟左右的时间。在煮的过程中，可以适当的加一些食用油，这样可以让玉米煮出来的口感更好一些。

步骤三：焖制

当玉米煮熟之后，可以将其捞出，用清水稍微冲一下，用保鲜膜包好，这样可以让玉米在余温的作用下，继续焖制一会，这样煮出来的玉米会更加软糯可口。

如何保存

煮好的玉米可以直接食用，可以根据自己的口味添加一些黄油、蜂蜜等调味品，也可以将玉米剥下来，制作成玉米粒，用来炒菜或者做其他的食材。如果煮好的玉米剩下一些，可以将其保存起来，这样既可以保持玉米的新鲜，又可以随时食用。

冷藏

将煮好的玉米完全晾凉之后，可以直接放入冰箱冷藏，这样可以保持2-3天的新鲜度。

冷冻

将煮好的玉米剥下来，制作成玉米粒，放入密封袋中，放入冰箱冷冻层冷冻，这样可以保存1-2个月左右。

蒸后冷冻

将煮好的玉米直接连皮冷冻起来，等到需要食用的时候，将其直接放入蒸锅中蒸熟，这样可以保持玉米原有的口感和营养。

抽真空保存

将煮好的玉米装入保鲜袋中，使用抽真空机进行抽真空处理，这样可以更好的保持玉米的新鲜度，可以保存3-4个月左右。

晒干法

将煮好的玉米晾干，放在通风干燥的地方，等到玉米完全干透之后，就可以保存起来，随时食用。

至此，相信各位已了解事情始末。对此，你有何高见？

通过以上的介绍，相信大家已经get到了如何煮出软糯香甜的玉米了吧。想要煮出好吃的玉米，并不难，关键在于掌握好煮玉米的方法和技巧。希望大家在以后煮玉米的时候，可以按照上面的步骤来操作，相信一定可以煮出口感超好的玉米，给自己和家人带来不一样的美味体验。

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