爆米花是如何变大的,你爱吃爆米花吗?#科普一下

爆米花的原理。

发明爆米花的人真是个天才,一个小小的玉米粒是如何嘭的一声弹起变成柔软的白色和蓬松的爆米花的?让我们一探究竟。

注意每一粒玉米的外面都包裹着一层坚硬的外壳,而内部则充满了柔软的淀粉,其中还藏匿着一小滴水。当我们对玉米进行加热,内部的淀粉开始融化,滴水也开始膨胀,逐渐变大,最终化为蒸汽,就像水壶里的水被烧开一样。

随着蒸汽在玉米粒内部不断积聚,它们开始向外壳施加压力,最终这层外壳再也承受不住内部的压力,砰的一声爆裂开来,淀粉随之涌出并迅速冷却,形成了我们所看到的洁白柔软的爆米花。

让我们用慢动作再次回顾这一过程,看着玉米粒逐渐升温,内部的水滴也随之加热膨胀,直至化为蒸汽,急待释放。而一旦这股力量得到释放,便形成了我们所热爱的爆米花。

那么你爱吃爆米花吗?不妨在高考结束后的聚餐上来上一桶爆米花,同时也祝愿高考学子们能够金榜题名。

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