下午闲来无事，刚好有玉米面，就做了简单的玉米饼。饮食讲究精细搭配，吃些粗粮，不喜勿喷

材料：玉米面，面粉，鸡蛋，牛奶或水，盐，油

面粉无要求，玉米面选细点的，颗粒大不易熟，要多煎一会

玉米面和面粉1：1

加个鸡蛋

少许盐，不能太咸

加牛奶或水调匀，少量加，不能太稀了

差不多这样

锅里放入少量的油

加入玉米糊

煎一会，晃动一下锅，饼会动了，翻过来煎。最好用不粘锅，小火慢煎

两面煎至金黄即可，为了出锅方便，直接用铲子切块

装盘