• 在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持

"医生,我有高血压,最近血压总是不稳定,是不是因为我爱吃玉米的缘故啊?"62岁的李大爷一脸忧虑地走进我的诊室。

李大爷是一名退休厨师,烹饪美食是他的拿手好戏,同时也是他的兴趣所在。可自从5年前查出高血压后,他就不得不对饮食严格把关。

然而让李大爷难以割舍的,是他最爱的玉米。他享受玉米的香甜,更迷恋玉米的口感。每到夏天,李大爷总会买上好几箱玉米,或煮或炒,吃个痛快。

可最近半年,李大爷发现自己的血压越来越不稳定,动辄就飙到了160/100mmHg,药物也不似从前管用了。

他开始怀疑,是不是夏天吃玉米吃得太多,导致了血压失控?想到这,李大爷心里直犯嘀咕。

我为李大爷测量了血压,仔细询问了他的饮食习惯和用药情况。

我发现他血压确实控制不佳,但主要原因可能不是吃玉米,而是药物剂量不足,再加上夏天气温高,血管扩张,更容易引起血压波动。

面对李大爷的疑虑,我微笑着解释道:"李大爷,您担心的问题很多高血压患者都有。对于玉米和血压的关系,其实大可不必过于忧心。

从营养学角度看,玉米既不是升压食物,也不能降压,关键要吃得合理。"

我打开电脑,调出一张玉米的营养成分表,跟李大爷讲解起来:"玉米的淀粉含量较高,属于精制碳水化合物,这是导致血糖升高的主要原因。

不过玉米的升糖指数并不算太高,只要摄入量适中,对血糖和血压的影响有限。"

我告诉李大爷,相比淀粉,我们更应该关注玉米的其他营养成分:

第一是膳食纤维。玉米含有丰富的膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,控制食欲,减少脂肪堆积,对稳定血压和保护心脏都大有裨益。

第二是钾元素。玉米是钾的良好来源,而钾有助尿钠排出体外,减轻血管壁负担,从而起到降压作用。

第三是类黄酮。玉米中的类黄酮具有抗氧化功能,可减少自由基对血管的损伤,降低动脉硬化风险。

我嘱咐李大爷,高血压患者吃玉米要把握两个原则:一是少量多餐,二是吃法清淡。比如每餐玉米摄入量控制在150克左右,搭配蔬菜、豆制品等高纤维食物。

在烹饪时少油少盐,清蒸、凉拌都是不错的选择。

一个月后,李大爷开心地告诉我,他调整了玉米的吃法,配合药物治疗,血压渐渐稳定下来了。

他感慨道:"医生,我现在明白了,并非所有高血压患者都不能吃玉米,关键是要因人而异,听从医嘱。"

作为一名心内科医生,我也呼吁全社会,要加强高血压的防治宣教,提高公众的健康饮食意识。

尤其是要关注老年人群,为他们提供个性化的膳食指导。

同时,要推动食品工业升级,研发更多低盐、低脂、低糖的健康食品,让"三高"人群也能吃得舒心、吃出健康。

让我们携手并进,用专业的视角和仁爱的情怀,呵护好每一位高血压患者的健康。

用健康的饮食、规律的作息、欢乐的心情,共同点亮幸福生活的绚丽色彩!

愿所有的医者仁心,在守护生命的道路上,初心不改,砥砺前行!

别忘了点赞转发给家人朋友，喜欢的朋友可以关注一下

每天分享健康小知识，做您的线上专属医师

（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）