张文宏建议：生病了别只喝白粥喝水，多吃这3种食物，增强抵抗力-什么最爱搜

2. 鸡蛋，鸡蛋被称为“人类营养的宝库”， 是最经济实惠的滋补佳品，营养极其丰富， 富含蛋白质、钙质、维生素、卵磷脂等， 常吃能促进生长发育、健脑益智、保护肝脏等功效。 我们都保证每天吃一个鸡蛋良好的生活习惯， 这样有利于身体健康。 鸡蛋的价格实惠，比我们常吃的猪牛羊肉等都便宜，是补充蛋白质的来源之一。 鸡蛋的做法也多样， 蒸、煮、炒、炖、煮等，样样都很美味，可以变着花样吃。

【洋葱炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 洋葱 个 葱花 油盐

制作: 鸡蛋加入1小勺盐搅打均匀； 热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅去煎炒至定型后划散成小块后先盛出来；烧热锅放入少许油，加入洋葱丝进锅翻炒出香味出来，倒入鸡蛋翻炒两下后加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。

3. 牛奶，牛奶是我日常生活中常见的滋补饮品，它是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。牛奶的营养丰富， 富含蛋白质、高钙、钾、镁等多种矿物质，牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其它食物无法比拟的，且极易被人体消化吸收，并其消化率达97%。牛奶物美价廉、食用方便， 经常饮用对增强体质，提高身体免疫力很有益处，建议老少都保持每天应该摄 入一定量牛奶或者乳制品的良好习惯。

【脆炸鲜奶】

原料： 牛奶 鸡蛋 玉米淀粉 糖 奶酪片 面包糠

制作： 小锅中放入适量的牛奶中； 打入2个鸡蛋， 加入1小勺糖，加入两片奶酪片，搅拌均匀后开小火，不停地搅拌成粘稠状后关火。 在保鲜盒底部刷出层， 将牛奶糊放入保鲜盒中放凉后放入冰箱中冷藏，待其定型后拿出来切成条备用。准备好少许淀粉，鸡蛋液和面包糠，将凝固的牛奶块依次放入淀粉、鸡蛋液和面包糠中分别裹一下，让其表面沾上面包糠。锅中倒入适量的油， 将油烧热至六，七成熟，将裹了面包糠的牛奶块放入油锅中去炸，将牛奶块炸至表面金黄即可。