注意看，今天做了不用揉面的玉米饼，一次就能成功，皮是酥脆的，里面喧软好吃。

·两勺玉米面、一勺白面，加点糖、盐、一个鸡蛋搅拌均匀，加点热水搅拌，搅拌到视频中这样没有干粉的状态就可以。

·双手沾上清水，直接取一块面在掌心团成一个玉米饼生胚，放入铁锅中。

·不粘锅的可以不用刷油，把玉米饼放进去，煎至一面发黄，然后用铲子把它们都翻个面，继续煎2分钟左右，焦黄的玉米饼出锅啦。

家里有人不爱吃玉米饼，摊个烙饼，不要总叫外卖了，学着自己做起来。玉米饼是煎过的，外皮脆脆的，内部松松软软，吃起来特别香。不光适合控制体重的姐妹，小宝宝和没牙的老太太也可以。