这道汤宋祖儿都忍不住亲自下厨,三伏天最适合吃!

7月23日晚,影视女演员宋祖儿通过微博晒美食,并称:“休息日,大厨宋上线!”照片中,宋祖儿一身黑白配运动休闲装,菜场买菜,非常的接地气。

另外,微博还晒出亲自烹饪的美食,荤素搭配均匀,色泽也漂亮,其中的玉米莲藕汤更是抢镜,让人看了食欲大增。

网友和粉丝纷纷围观并留言点赞:“宋厉害了!宋祖儿,被演艺事业耽误的大厨。”“看着好饿!我也得去吃饭了。”

玉米莲藕汤能健胃、润肺、降压降脂助减肥

宋祖儿晒出的自己烹饪的玉米莲藕汤是一道非常适合三伏天吃的汤品。

为什么这么说呢?三伏天是很多人胃口不太好的时候,燥热的时节也是需要润肺的时候,天气炎热血压也容易起伏,户外活动少容易长胖,这些问题,这道汤都能帮助您解决一些难题!

《本草纲目》中记载玉米可以调中开胃。《医林纂要》中记载玉米能够益肺宁心。《本草推陈》中记载玉米为“健胃剂”煎服亦有利尿之功。

煮玉米的时间越长抗衰老效果越好,从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

《日华子本草》中记载藕:“蒸煮食,大开胃。”《滇南本草》中记载藕:“多服润肠肺,生津液。”

藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

玉米莲藕排骨汤怎么做?

主料:排骨300g、莲藕300g、玉米1根;

辅料:油适量、盐适量、枸杞适量。

步骤

1、准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。

2、排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。

3、将莲藕与玉米切段;

4、将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟;

5、放盐、放枸杞、关火,焖15分钟;

一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成。

(图片来源于网络)