芝士焗玉米是一道很流行的菜，香甜的玉米配上奶香四溢的芝士，让人回味无穷。每次出去吃饭，只要菜单上有，我是必点这道菜，奈何分量太小，每次都吃不过瘾，于是我决定回家自己动手做，很多朋友反应说网上的配方做出来跟饭店里的味道不一样，没有那么浓郁，我这个配方可以保证你还原经典的味道，下面我们来看一下制作方法吧。

用料

玉米粒罐头200g

黄油20g

甜沙拉酱20g

白糖20g（按口味增减）或者不放白糖放一大勺炼乳

芝士碎 100g(按口味增减)

工具需要一个平底不粘锅，烤盘和刮刀。

不粘锅放黄油小火加热至黄油彻底融化。

将玉米粒放入锅中，小火翻炒至水分炒干。

炒熟的玉米粒出锅拌入白糖或者炼乳，然后拌入沙拉酱。

炒好后放入烤盘中，铺均匀。

表面撒上芝士碎。

芝士一定要紧凑，尽量铺满，越多拉丝效果越好，奶香越浓郁。烤箱200℃烤10分钟，表面融化微微上色即可。

出炉后微微晾凉，趁热食用，拉丝效果好，彻底凉凉芝士会凝固。

小贴士

1、 芝士要完全解冻后再使用

2、 玉米粒水分一定要炒干。

3、 烘烤过程要一直观察，表面融化即可，烘烤时间不能过长，烘烤温度不宜过高，会影响拉丝效果。