哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做好吃的，立秋吃玉米，换种新吃法，加2个鸡蛋简单一做，一出锅就抢光。年纪大的人多吃玉米还可以防癌，防止动脉硬化等疾病。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：玉米，鸡蛋，白糖，糯米粉，食用油（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先我们把玉米的玉米粒给掰下来，个头大一点的话，一个玉米就够了；

2.掰好的玉米粒放入盘中，直接往玉米中打入两个鸡蛋，借助筷子来搅拌均匀；

3.想吃甜一点的，我们可以加适量的白糖，搅拌均匀；

4.往玉米粒中筛入适量的糯米粉，糯米粉口感软糯，味道清甜，同玉米一起搭配，做出的美食特别有口感，然后搅拌成偏粘稠的糊状；

5.电饼铛预热刷油，把搅拌好的玉米面糊直接倒入锅中，摊成圆饼心，盖上盖子，全程的保持中小火，火力太大会导致玉米粒还没熟，底部已经煎糊了；

6.煎至底部金黄之后，我们翻面，煎至玉米粒的底部定型形成饼状；

7.煎至玉米饼的两面定型，金黄酥脆，我们就可以出锅装盘了；

8.切成自己想要的形状，这样做香甜可口，还特别简单，好看像春天的花儿一样，喜欢的朋友快去试试吧！

转自： 美食菜谱教做菜