排骨炖玉米是一道美味营养的菜品。下面是制作排骨炖玉米的步骤：

所需材料：

- 排骨：500克

- 玉米：2根

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鲜鸡汤：适量

- 耗油：适量

步骤：

1. 排骨用料酒腌制15分钟，然后用清水洗净备用。

2. 取一锅热水，将排骨放入煮沸1-2分钟，捞出备用。

3. 锅中热油，加入姜片和蒜瓣炒香。

4. 加入排骨继续翻炒至表面焦黄。

5. 加入适量的料酒煮沸，然后加入足够的鲜鸡汤，让排骨完全浸没。

6. 加入盐和白胡椒粉调味。

7. 将火调小，盖上锅盖慢炖1小时。

8. 玉米去壳，切段备用。

9. 将切好的玉米加入锅中继续炖煮，直到玉米熟软。

10. 最后，根据个人口味调味。

11. 炖好的排骨炖玉米装盘，撒上葱花增色。

现在，一道美味的排骨炖玉米就准备好了。您可以配上米饭一起享用。祝您用餐愉快！