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今天来和大家聊聊玉米油，之前学做烘焙的时候有接触到玉米油，因为它味道比较清淡，是我这个烘焙新手做蛋糕的首选用油，慢慢了解到玉米油营养丰富，不含胆固醇，日常烹饪也很推荐使用，那么如何挑选玉米油呢？

挑选玉米油要注意以下三点

第一：非转基因

第二：物理压榨

第三：植物甾醇含量

为什么要选择非转基因食用油，虽然现在还没有科研证实，转基因是否对健康有影响，但为了安全，选择非转基因食用油还是比较踏实。

从制作工艺上看，物理压榨是靠物理的压力将油直接从油料中分离出来，保留了更多的营养物质，不涉及化学添加剂，食用起来更放心。

而玉米油中含有的植物甾醇，对降低胆固醇和降血脂也有很好的效果。

所以友友们记得购买玉米油时，尽量挑选植物甾醇含量高的玉米油。

建议：经常更换食用油种类，可以更好地满足人体对营养的全面需求。

最后祝大家身体健康，万事顺遂，开心快乐每一天