玉米丰收的季节还在煮着吃,炒着吃吗?不如来做个玉米鸡蛋甜汤吧
又到了玉米丰收的季节了,还在吃煮玉米,炒玉米粒,烤玉米吗?来试试这个玉米甜汤吧!老人小孩都爱喝
食材简单,口味香甜醇厚,非常美味

食材准备:玉米 鸡蛋 冰糖 淀粉

这边大家用甜玉米,糯玉米都可以哈,不挑剔

1 首先把玉米扒下来,洗净备用。我只用了半根,家里人少,一家四五口的话可以扒一根

2 然后放到破壁机里加一点水打碎,打个四五秒就行,千万可别打成糊糊,玉米汁什么的了[笑哭]打成下图这个样子(用榨汁机,破壁机,料理机都可以哈,有啥用啥,啥都没有用刀剁也可以[耶])

3 然后放到锅里加入适量的水烧开,煮熟

4 煮熟之后放入一块老冰糖,当然放白糖,精致冰糖都可以,我觉得放白糖没有冰糖好吃

然后准备一点水淀粉,就是放点淀粉,加点水,搅拌均匀,在准备两个鸡蛋,打散,备用

5 锅里玉米煮熟后,放入水淀粉,一只手慢慢倒入水淀粉,一只手拿铲子搅拌

注意水淀粉可别弄多了,下图那样就行

6 然后放入鸡蛋液,画着圆圈倒,不要在一个地方倒下去,开锅后就关火,起锅,装盆,美味的玉米甜汤就做好啦


孩子特别喜欢喝,喝了两碗,饭都没吃[我想静静]
我好像鸡蛋放多了,放一个可能看着更好[呲牙]
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