我要为大家介绍一道既美味又营养丰富的美食--黏玉米！首先我们来聊聊黏玉米的优点。黏玉米相比于普通玉米口感更加细腻黏性更强，这得益于其独特的生长环境。黏玉米在黏玉米种植区生长土壤肥沃水分适中，阳光充足这些都为黏玉米的优良品质提供了保障。

除了口感之外黏玉米还具有丰富的营养价值。据分析每100克黏玉米中含碳水化合物19.3克，蛋白质1.6克脂肪0.3克还含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素B、维生素C等。此外黏玉米还含有丰富的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，很适合关注健康的朋友食用。

那大家可能在好奇黏玉米怎么烹饪才能更好地保留其营养价值呢？今天我为大家推荐一道家常菜--黏玉米炒肉。黏玉米与猪肉相搭配既保留了黏玉米的营养价值，又让肉质更加鲜嫩可口。

·在制作这道菜时只需将黏玉米提前煮熟，切成段猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制10分钟。

·然后将黏玉米和肉丝一起翻炒。

·最后加入葱花、姜末、蒜末等配料，炒至黏玉米变软糯即可出锅。

黏玉米不仅美味可口营养丰富而且制作简单，是一道适合各种人群的菜肴。爱美食的朋友们快来试试吧！