初夏时节，正是玉米收获期。连日来，澄海区试验种植的“黑美人”玉米开始成熟，农科人员和农户忙着“抢收”试吃，尝到了黑玉米试种成功的喜悦。这是我市实施农村科技特派员项目的具体实践，通过新品种新技术的示范推广，加快乡村特色农业发展，助力农民增收、乡村振兴。

近日，记者跟随农科人员顶着烈日，走进满园翠绿、高过人头的玉米园，眼前一株株玉米挂果累累，大家忙着收割果实，掰开一个玉米棒浅绿色的“外衣”，露出乌黑发亮的玉米果粒，整个犹如身上镶着“黑珍珠”的“黑美人”。“这个品种叫美玉黑303是糯加甜的，其果粒饱满度、色泽和成熟度都非常不错，病虫害控制得很好。”市农科所科技特派员团队农艺师陈肇聪高兴道。

为推进我市特色种养业发展，助力乡村振兴，阶段来，在市科技局的指导下，市农业科学研究所粮油育种推广研究室着手实施《汕头市农村科技特派员项目（北湾村）》。

“这次试验种植的美玉黑303和美黑A8两个新品种于今年2月25日播种，3月初种植，面积大约为3亩，从播种到成熟大约需要100天至110天。”陈肇聪告诉记者，他经常要下乡和农民干在一起，提供科技咨询、栽培技术指导及生长期田间调查等，如记录种苗的生长状况、出苗率，以及移栽到大田的田间管理，包括观察其杆子粗细、穗长短等，并加强病虫害防治，确保其正常生长。

为什么黑玉米会浑身乌黑？“主要是它含有丰富的花青素。其实，生长早期的黑糯玉米与普通玉米无异，大多在采收前20天开始转色，最后由紫变黑。”陈肇聪揭开谜底。他告诉记者，美玉黑303一般每亩能种植3000株，每一株就长一个果实，如果长多了也会将其掰掉，以保证唯一的果实有足够的营养，长得果粒饱满、乌黑水灵。“经过调查测量，试种的美玉黑303果实大小均匀，单个重量约350克，亩产超1000公斤，与美玉糯11号的亩产量基本持平。”陈肇聪欣喜道。

“以前本地大多种植美玉糯11号品种，这次科技特派员引进种植的两个黑玉米新品种都很好，外观非常漂亮，产量都不错，而且吃起来很爽脆，营养价值又高，试验很成功。”澄海区汕农生态合作社理事长蔡楷育笑道，希望能够引进更多的新品种新技术，通过示范推广，带动更多农户发展特色农业增收致富。

“由于潮汕地区的玉米口味偏好，加上经销商的指引，潮汕地区种植玉米品种大多为美玉11号甜糯玉米。”市农科所粮油育种研究室副主任谢永平告诉记者，随着生活水平的提高，现代人更加追求食品健康营养和多样化口感，这次引进玉米新品种试验种植，将通过示范推广，提高农民的绿色种植技术，推动当地玉米特色农业的专业化和规模化发展，进一步优化我市主要粮食作物品种结构，助力乡村振兴。

来源：汕头橄榄台