高要，鱼米之乡，

一年四季都是瓜果飘香时，

炎炎夏日，

最开心的事莫过于

一大波新鲜爆汁的水果上新啦！

于是，

大家想看的“摘遍高要”系列来啦！

高要发布整理了最新「摘果地图」

跟着这份地图，

带上肚子

拎上袋子

Let’s go！

番石榴

{柔软的心 你懂}

常喝柠檬茶的人，

应该对“鸭屎香”不陌生，

但“鸡屎果”，你有没有听说过？

这可是广东人的儿时味道。

“鸡屎果”又称“番稔”，

又或叫“胭脂红”番石榴。

虽然名字难听，

但是果子吃起来是真香！

无论口感还是味道，

都堪称“番石榴中的天花板”。

在禄步镇外坑村的

玖莲塘番石榴种植基地里，

“胭脂红”番石榴正陆续上市。

肥沃的土地、洁净的水源，

种出的番石榴果香馥郁，

成熟的果实露出标志性的“红晕”，

宛如胭脂点缀的少女脸庞。

再尝上一口名副其实的“奶油肌”，

香甜软滑、味道醇厚，

少糖低卡轻负担，

齿颊留香回味悠长~

大炫一口！

双马菠萝

{ “菠萝的海”高要分海 }

▲ 禄步镇双马菠萝种植基地。

出产自禄步镇双马村的双马菠萝，

可谓高要的“水果明星”。

▲ 制图 黄绮雯

成熟的菠萝被干稻草包裹着，

果香弥漫在热风中，

不用靠近，

便能感受到一股“甜蜜冲击”。

▲ 整齐码放的成熟菠萝。邓达荣 摄

作为广东省“一村一品、

一镇一业”专业建设项目，

双马菠萝种植历史悠久、

种植技术成熟。

据种植户介绍，

早在民国二十三年（公元1934年），

双马菠萝就登上了《越华报》。

《越华报》：“查禄步菠萝之美者，

当以双马村为翘楚，

所产者富含蜜汁，

食时芳香扑鼻，食后齿颊留芳。”

▲ 外皮黄绿相间是双马菠萝成熟的标志。邓达荣 摄

百年间，

双马菠萝以色泽金黄通透、

口感甜蜜无渣、皮薄汁多等特点

深受市场欢迎。

▲ “水灵灵”的双马菠萝。李一双 摄

待双马菠萝在地里长到完全成熟后，

切开就可以直接吃，

不用泡盐水等，

而且品尝起来带有蜂蜜的味道，

十分香甜，独具特色。

▲ 经过精深加工的双马菠萝以另一种形态走向更大的市场。李叶子 摄

香水柠檬

{ 一杯香柠 压力清零 }

香水柠檬以其酸味低，

香气浓郁而著称。

而用香水柠檬制作的茶饮，

更是风味独特、口感上佳。

在禄步镇香水柠檬种植基地，

成片的香水柠檬树郁郁葱葱，

色泽鲜亮、圆润饱满的香水柠檬

沉甸甸地挂在枝头，

等待采摘。

▲ 基地里的香水柠檬迎来丰收。林茵红 摄

该基地从2022年开始

种植香水柠檬，

今年属于第一批挂果。

得益于种植地优质的水土

和充足的日照条件，

种出来的柠檬清香四溢，

汁水丰富，品质上乘。

为了确保香水柠檬的高品质，

基地还建立了自动灌溉系统，

为每棵柠檬树配备了喷淋头，

确保每一颗柠檬都能“喝”饱山泉水。

无花果

{ 长在树上的“糖包子” }

无花果

正值当“夏”，

以润燥止渴之食为佳。

正当造的无花果实属不二之选，

而在大湾镇大田村的无花果场，

就能新鲜采摘到，

赶紧约起！

无花果除了外形可爱，

还功效多多，

果实含有20%左右的果糖和葡萄糖，

极易为人体所吸收利用，

它还含有重要的维生素A和C等，

蛋白质及氨基酸也十分丰富。

在这个果场内种有多个无花果品种

有较受女士喜爱的“紫色波尔多”

有蜜香更受小孩喜欢的“黄卡太”

有椰奶香且来自美国的品种“波姬红”……

▲ 从左到右分别是“黄卡太”、“紫色波尔多”、“波姬红”品种。

果场配合使用菌肥等有机肥，

采用绿色无公害的环保种植方式，

使得无花果品质更高、

果肉更加绵密软糯。

▲ 无花果存放在冷藏室内可延长其保鲜时间。

每年6月中旬至11月中下旬

是无花果采摘旺季，

而其他时间

果场内种植的草莓、玉米、番茄、

柠檬、番石榴等各种时令蔬果

将接替上市

听到这里，你有没有一点心动呢？

▲ 以上图片 钟养昌 摄

火龙果

{ 一颗红心 }

红心火龙果是广东的特色水果，

眼下正是火龙果丰收时节，

高要的火龙果种植场里“丰”景正好。

在白诸镇志业农场火龙果种植基地里，

采摘热闹繁忙。

成熟的火龙果果皮极薄，

手撕即可剥除，

果肉厚实口感鲜嫩多汁。

▲ 以上四图陈彦成 摄

轻轻咬上一口

水润酸甜，入口即化，

你能清晰感受到果汁迸溅，

唇齿流淌，

细腻的果肉和颗粒分明的种子

在嘴里游走的清爽滋味。

当然了

Country Walk（乡村游）

除了吃甜果，

还要拍美照、赏美景，

而“火龙果灯海”，

便是一个不错的选择。

高要一些火龙果种植场会

在每年9月~次年1月

根据花期开启补光设备

让喜光的火龙果进行充足的光合作用。

当数万盏节能灯同时亮起，

如璀璨明珠照耀天空，

浪漫至极，引人入胜。

靓到“Dum Dum”声！

▲ 以上两图 赖家乐 摄

“来高要，有好果子吃！”

自己亲手摘下新鲜的水果

一口下去，是满足，是快乐

也是久违的田园趣味！

赶紧带上摘果地图

一齐寻觅属于高要的夏日甜蜜馈赠~

来源：高要发布