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很多土鸡养殖户在出售成品鸡时，会遇到消费者嫌弃散养土鸡油不黄，皮不黄。特别是四川，重庆，贵州地区的消费者这种需求更强烈。消费者认为鸡的皮更黄，油更黄，鸡才更好。那究竟怎样才能改善呢？

散养土鸡油黄是因为β-胡萝卜素在鸡的皮肤以及的沉积。公鸡沉积越多，皮肤越黄，母鸡沉积越多，产的鸡蛋，蛋黄越黄。怎样才能让β-胡萝卜素在鸡体内沉积量很大呢？

解 决 方 法：

土鸡黄油的原理：主要是β-胡萝卜素在鸡的皮肤以及脂肪的沉积而成。

自然界广泛存在又比较容易找到的材料，比如玉米，玉米里面的玉米黄体质，会让色素沉积。所以在鸡日粮内加入足够的玉米，出栏前一个月玉米占日粮的比例在50%或以上。或延长饲喂玉米的时间。会让土鸡油黄，皮肤黄。也有养殖户用部分南瓜饲喂土鸡，也起到了很好的效果。

但是因为玉米和南瓜含量低，需要积累的时间长，所以也有专门的添加剂，来加速β-胡萝卜素的沉积。这些添加剂的成份就是胡萝卜素，很安全，很健康的，养殖户也可以使用。以上这些都是很好的改善鸡油颜色的方法，大家可以抓紧行动起来了。