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城市里总不乏高级的餐厅,或大隐于市,或闹中取静。有武林前辈,也有后起之秀。不断刷新的人均价格让人望而却步,但餐食的精致,环境的优雅,细节的妥帖,无一不彰显着它们独有的气质。
所以大舌头在这里依旧用心地为你送上一份臻品美食地图,愿有朝一日,共享盛世。
鮨秋Sushi Aki

贯彻日本低调谦逊的作风,鮨秋新店的门口没有夸张的招牌,在林立的大厦之间格外典雅。为了将品质和服务再度提升,老板下血本将原已名声在外的馨园店整体搬迁至金汇大厦,菜品及装修更上一层楼。

室内布置简单却考究,不会有冗余和累赘。吧台内是主厨为每位客人制作精美的料理,用料之奢,匠心不怠,感受清新的和风拂过唇齿和全身,每道菜都是艺术品。

细节中透露的品质,使得这家米其林式精致日料的***让人倍感舒心,值得期待。
地址:柳汀街225号月湖金汇大厦
人均:1300元
Cherie花事不舍厨房

餐馆位于一个安静园区内的花店里,若是不推门进去,肯定不知道里头还藏着一家餐厅。
桌上摇曳的烛火,和身边围绕的花海,令人难以忘却的浪漫的刚刚好的氛围,绝对适合约会和庆祝纪念日。

老板是一个设计师,“误入歧途”开了这家餐厅。客人们的所有菜品,全都是老板亲自下厨完成。不舍厨房并没有传统意义上的菜单,会根据你的口味定制当天的套餐,对选择困难症的客人们来说,未尝不是一件省心事。

始于爱好,忠于责任。老板将他对中西美食的喜好,毫无保留的呈现在菜品里,赢足了客人们的口碑。
地址:启运路86-2号
人均:1000元
涵山道极上日料

涵山道,门面小而精致,黑瓦灰墙,白窗格。在保留原貌基础上做了细微的修缮,青黛的石板,廖白的纸灯,陶缸里的枯木枝桠,尽展和风建筑的魅力。

一道极致的怀石料理,始于环境,忠于舌尖,涵山道主打的是极上日式料理,主厨曾在日本习艺22年之久,推崇的是日料的手作之美,所有的食材都是顶级进口,空运而来,保持了食材最原始的口感。

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,怀石料理的春夏秋冬,尽在涵山道。
地址:月湖公园金汇小镇崇教巷6号
人均:521元
钱湖渔港

作为宁波第一家黑珍珠三钻餐厅,柏悦酒店内的钱湖渔港有着白墙黑瓦的江南水乡风与东钱湖的山清水秀,置身如此天地间,每个人都是诗人。钱湖渔港分为一个大厅和数个包厢,每个包厢都是独立的亭台楼阁,雅致至极。

以“四时之序”为选料原则的钱湖渔港,在炎炎夏日当然也特别定制了清爽鲜美的佳肴,老宁波招牌的桂花芝麻猪油汤圆更是让吃过的客人们念念不忘。

地址:东钱湖大堰路188号柏悦酒店内(近小普陀)
人均:414元
鳴嶙·自慢料理

鳴嶙自慢料理,坐落于宁波财富中心玉米楼30层,透过落地窗能将宁波的秀美夜景尽收眼底。

隐于闹市门店的取址昭示了餐厅高雅却不高调的静谧奢华。迈入玄关,当赤足踏上的那一刻就爱上了。悠长的日式长廊,私密的独立包厢,安静的氛围恰到好处,很适合三四个人静静地赏景吃饭。

也许只有情绪松弛了,才能找到日料的正确打开方式。
地址:宁波市鄞州区江东北路277号财富中心4单元30层
人均:580元
最上火锅·鲜吧

初入最上,暖色灯光烘托着大面积的红铜和胡桃木,餐厅创始人和设计师也确实费了不少功夫。餐厅顶部采用的玻璃结构,巧妙地将地面倒映在天花板上,在无形中扩大了空间。与其它的火锅店不同,经营者从一开始就是用米其林餐厅的标准打造这家火锅中的“爱马仕”。

这个多元摩登的艺术空间是由参与多家诚品书店设计的著名台湾建筑师陈瑞宪倾力打造的。餐厅的设计还在不久前获得了被誉为设计界“奥斯卡”奖的陈设中国·晶麒麟奖 - 空间光影设计奖。

在这里用餐,除了舌尖的美味,还能欣赏到无敌江景。主推的锅底老鸡花胶,滋补养颜,深受女性食客的喜爱。
地址:和义路66号和义大道购物中心C区3F3015B
人均:938元
礼士阁

吃一块好牛肉,你得足够讲究。礼士阁,隐藏在波特曼附近的大街里。作为烤肉届的 “ LoroPiana ”,充满禅意的日式风格与浪漫清新的地中海风格完美结合。

每个细节讲究最高配置,不同于其他烤肉店,采用下吸式抽烟机,用餐结束身上真的不留异味。

最浪漫的事莫过于和你一起吃烤肉。
地址:彩虹北路46号-1
人均:508元
明阁 MING COURT

作为朗廷品牌酒店的标志食府,东方元素蔓延到明阁的每一个角落。

设计师以 “ 金、木、水、火、土 ” 五行为创作灵感,利用大自然的一切物质元素,通过不同的色彩、形态、个性,营造一派低调的东方韵味,细腻而精彩。

明阁主打的是创意精致的粤式料理,道道菜品无论从颜值到口感,无一不精致动人,延续着香港米其林星级食府对美食的坚持。
地址:中山东路2109号朗豪酒店3楼(文化广场东南侧)
人均:590元
Marina厨房

“你们家好难找”这是大部分食客进店说的第一句话。

Marina厨房是一家隐匿在月湖盛园一角的西餐厅,以往,吃西餐总是给人高雅严肃的印象,而Marina却让每一位到店的客人感受到了轻松自在。开放式的厨房,吧台上挂着的数不尽的高脚杯,熟成柜里的火腿和牛肉,坐在靠窗的一桌,喝着店里自酿的啤酒,仿佛置身西班牙当地。

待天气渐凉,傍晚时候和朋友上到露台小坐,参观Simon老板亲自搭建的天然氧吧,也是一件十分惬意自在的事。
地址:盛园巷47号
人均:518元
裕私厨料理

东岸里三楼的一个转角,“裕” 赫然印入眼帘,从卫浴到餐饮,老板李裕追求的都是品质二字。

博物馆模式的灯光,精选无污染装饰材料,餐厅的布局,墙面格子中摆放的特色茶具,地板鹅卵石镶嵌的设计,无一不展示着设计者的用心。
冷暖色调的光影重叠间将浮躁抛之脑后,三两好友落座榻榻米,地暖温柔包裹,早已备好的热茶,所谓的私厨,是家一般的自在感觉。

食材大都为空运而来,每天的食材不定相同,因此不接受单点,菜品均由厨师搭配好端上餐桌。
地址:江东北路银亿东岸里广场3楼3-2
人均:600元
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寻一处静谧有格调的餐厅,或是英伦风情,或是法式浪漫,或是温馨休闲,在这难得的慵懒时光里,细细品味生活的珍贵。