结节，是一种小肿物，长到一定程度被称之为“包块”，可能长在身体各个部位，常见的有甲状腺结节、乳腺结节以及肺结节等，大部分结节都是良性的，甲状腺结节超9成为良性、乳腺结节几乎不会癌变、肺结节只有1~2成有恶变倾向，无需过度担心。

【案例分析】

今年46岁的周先生，平时不抽烟，但是喜欢喝点小酒。每次下班回到家之后感觉身体疲惫不堪，此时妻子会端上一盘牛肉，并且拿出周先生爱喝的酒，瞬间感觉生活有滋有味。

前段时间公司组织体检，周先生在体检过程中竟然查出了肺部有结节，看到提前报告后，周先生非常害怕，甚至认为自己就是得了肺癌。

“医生，我是不是得了癌症？”周先生刚刚在体检中，查出右肺有一个2mm的结节。

“别担心，你的结节是良性的。”医生的回答给周先生吃了一颗定心丸，告诉周先生以后要定期复查，保持健康饮食，不抽烟，远离二手烟并且少喝酒，尽量做到滴酒不沾。

周先生担心之余问：“饮食上有忌口吗？以后还能经常吃牛肉吗？会不会造成恶化呢？”

医生对于周先生提出的问题进行详细解答，周先生这才如释重负。不少人去做体检时会查出各种结节，就感觉天塌了，身体已经患癌了。

北京朝阳医院肿瘤科于丹表示，良性结节多有这两个特点：

——生长速度缓慢

良性结节最典型的特点就是生长速度慢，可能几年或几十年一直都是大小不变，多半不会发生恶变，恶性结节一般都生长速度较快，这是因为癌症侵袭性强的生物学特性决定的。

——摸起来柔软，可移动

位于体表的结节，可通过触诊初步辨别结节的良恶性结节较硬且活动度小，恶变的几率较大，良性结节一般有柔软，且活动都很强的特点。

需要提醒想要分清楚结节良恶性最靠谱的方法，还是去医院进行检查，目前常用的检查包括X线、超声、MR、CT以及病理检查等，医生会根据患者的具体情况作出具体选择。

牛肉，是结节的“催化剂”吗？

食物被称为发物，数不胜数，常见的有牛羊肉，海鲜，蔬菜，水果以及葱姜蒜等，事实上不论是现代医学还是中国传统医学，都没有关于发物的专门解释，也没有发物的说法。

发物更多的是由我们老百姓根据生活经验总结而来，如果吃了某些食物后导致疾病加重，无法解释缘由的情况下，这些食物均被列入发物。

这个经验具有很大的偶然性，有些人吃某些食物后病情加重是因为本身对食物过敏，有些时候是因为食物加工不到位，并非食物本身的原因。

结节患者无需特别忌口，但是需要调整日常饮食结构，不要大量摄入高糖高脂肪高热量食品，建议日常食物需要多样化，多吃富含蛋白质，食物，水果，蔬菜以及其他的植物性食品，保证人体获取充足营养元素，同时又不会造成营养过剩。

保持健康的饮食模式，才是防癌的基础，而不是盲目地拒绝“发物”。虽然说牛肉不会导致结节发生恶性病变，但是毕竟吃多了也是会增加人体代谢负担，还是希望大家能够少碰为妙。

内科主任：不想结节恶化，少吃4物

1，高脂油腻食物

油脂含量高的食物进入体内后，会影响胃肠道正常的消化功能，还可能会导致结节进一步生长，甚至让病情持续恶化，严重损害健康，希望大家一定要控制高油脂食物摄入。

2，高碘食物

首先需要强调缺碘和碘元素过高，都会对身体造成严重损伤，对于普通人日常基础饮食就可以满足身体碘元素需求，再额外摄入大量含碘高的食物，会导致身体碘元素超标，让姐姐进一步发展。

3，高雌激素食物

大豆，葵花籽油，蜂王浆等食物中，含有大量会增加体内雌激素的物质，更容易导致病情加重，对于高雌激素的保健品，希望大家还是少碰为妙，避免对健康造成严重损伤。

4，酒

1988年酒精被国际癌症，研究机构列入致癌物，除了可致癌以外，酒精在进入体内后还会影响到体内激素分泌，导致雌激素水平异常升高，增加乳腺癌发生几率。

酒精类饮品作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入口腔，口腔黏膜等，还可能会损伤肝脏健康，导致肝脏无法正常分解有毒物质，患癌风险明显增高。

哪些食物有助消散结节呢？

1、黄瓜

科技的发展加上运输的便捷，使得我们在冬天也能吃上黄瓜了，黄瓜口感清脆，营养丰富，含有人体所需的微量元素和维生素。经常食用黄瓜能起到一定的活血化瘀的作用，对于体内有结节的人来说还可以软坚散结。

2、冬瓜

冬瓜具有清热解毒的作用，平时可以清炒也可以炖汤喝，多吃冬瓜能够促进结节慢慢消散，帮助身体排出毒素，促进新陈代谢。

3、红薯

冬季可以说是吃红薯的好时节了，我们走在路上远远的就能闻到烤红薯的味道，当然，要想红薯最大的发挥其营养价值，最好还是蒸着和煮着吃，口感也不差。红薯含有大量的纤维，能够促进排便，帮助排出体内毒素，还能调节人的情绪，这对于散结来说也是有一定帮助的。

4、芋头

芋头很多人都爱吃，只是在刨皮的时候要注意不要让芋头粘液粘到手，否则容易手痒。芋头含有丰富的维生素和膳食纤维，经常食用能够帮助人体排毒，化痰散结，有助于预防并改善甲状腺方面的疾病。常吃芋头还能够在一定程度上预防龋齿的发生。

5、食醋

生活中要多吃醋，醋是厨房中常见的调味品，有着很好的消炎杀菌的功效，对甲状腺结节也有一定的抑制作用。而且对血管非常好，能够帮助软化血管，预防血管硬化等一些心血管疾病，如果有甲状腺结节的人，可以多吃些食醋，能够促进甲状腺的健康。

6、玉米

玉米属于粗粮，同样含有丰富的膳食纤维，能够缓解便秘，经常食用玉米还能帮助改善和预防甲状腺结节，对身体十分有益。

7、猕猴桃

猕猴桃一直都有着“水果之王”的美誉，含有大量的维生素，是其他蔬果的几十倍。多吃猕猴桃可以增强体质，提高免疫力，这对于保护甲状腺也是有一定帮助的，能够使甲状腺结节变小甚至消失。

结节会癌变吗？

大大部分良性的结节是有癌变机会的，良性的结节出现癌变的几率在1%-3%左右，一般不超过5%，比如一少部分发生在甲状腺的结节就可以发生癌变。

尤其是发展得比较快，质地也比较硬的单发结节，或者伴有颈部淋巴结肿大的结节，恶性的可能性大，应该尽早的手术。

还有些发生在乳腺的结节，也有一定的癌变的几率。当发现了乳腺的结节，尤其是结节在短期内有大小或形态的变化，应该及早地进行手术切除。