坚持给二年级小学生带饭第35天：豆沙发面饼。

5：00起床做饭，今日午餐：发面饼、西红柿牛肉汤。

·适量面加酵母水揉成偏软一点面团，开始发酵。

·发酵好面团排气，分成大小相等剂子，搓圆，擀面饼，里面还可以包上豆沙馅，像包包子一样再擀圆，盖上保鲜膜二次发酵20分钟。

·电饼铛刷油，开始烙饼，一面起鼓，翻面烙反面，两面都起鼓，按一下迅速回弹，饼就熟了。

·冷水加入料酒焯牛肉，可以放点小苏打，牛肉好熟，焯好牛肉盛出来备用。

·起锅烧油，加入香料炒香，再放入炒好水的牛肉，加入料酒去腥，扒拉两下去去料酒味，加入开水，盖盖子炖50分钟左右。

·另起锅烧油，西红柿切块炒出沙，放点番茄酱，再把牛肉汤倒进去，加入盐、生抽、松鲜鲜再炖个15分钟左右。

·西红柿牛肉汤出货，水开焯豌豆、胡萝卜、玉米粒一分钟。

·另起锅葱花爆香，放入焯好水的各种粒，翻炒，放点生抽、盐、松鲜鲜翻炒均匀出锅。

午餐完成。快手早餐完成。6：30叫小主起床，吃完饭听音磨耳朵，阅读打卡完成。谢谢观看。