中国人不吃的玉米芯,在韩国却成了抢手货,网友:确定这好吃吗?

中国人不吃的玉米芯,在韩国却成了抢手货,网友:确定这个好吃吗?大家好,我是@水墨尚食,今天跟大家分享美食趣闻,我们不吃的“废料”,却是别人餐桌上的美食。

全世界有大大小小国家和地区200多个,每个国家或地区都有自己的历史文化,风土人情,饮食习惯,说到饮食,中国是当之无愧的美食大国,烹饪技巧之多,食材之丰富、味道之多变,无不让其他国家叹为观止,虽然中国的美食文化博大精深,吃货众多,但也有不吃的却成为别的国家餐桌上的美食。

有人说,在中国只要有食用价值的食材,要么已经被吃,要么正在被吃的路上,只要能吃,中国人就能想到美味的做法,不得不佩服中国人的智慧,而有一种食材在中国被当“废料”丢弃,在韩国却成了超市的抢手货,这种食材就是玉米棒子。

玉米是五谷杂粮之一,口感软糯,味道香甜,含有丰富维生素,其含量是稻米、小麦的5-10倍,还含有大量膳食纤维,淀粉、糖等,饱腹感强,很多人用其代替主食,因此玉米我们经常食用,但是玉米棒子从来没听说有人吃。

在我国农村也有很多地方种植玉米,每年收获玉米把玉米粒掰下来后,玉米棒子要么作为燃料烧掉了,要么剁碎做成饲料喂养家畜和鱼或成为食用菌类的营养原料,这也算是废物利用,就是没人用来吃,没想到在韩国成为抢手的食材。

在韩国超市袋装玉米芯一包5根,要2000韩元,约合人民币11多,相当于2块多一根,这价格在中国都可以买一根玉米了,没想到中国人不吃的“废料”,在韩国却成了抢手货,网友:确定好吃吗?下面我们就看看玉米芯韩国人有那些吃法?

1.用来煲汤

汤是韩国人每餐必不可少的美食,而且喜欢早晨起来喝汤,可以说汤就是韩国人的主食之一,并有自己的汤文化,在韩国汤一般可分为清汤、酱汤、骨汤、冷汤四大类,其中酱汤最具特色。

韩国人煲汤,喜欢放玉米芯进去一起煲,因为玉米芯含有天然的玉米清香味,而且还有一定的营养价值,含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等,有利于促进人体的新陈代谢。

2.泡茶喝

生活中很多人都有喝茶的习惯,喝茶不一定要泡茶叶,也可以放一起其他食材,比如柠檬、枸杞、燕麦、菊花、决明子、蒲公英等,根据自己口味和需要泡不同的茶。

而韩国人喜欢用玉米芯来泡茶,玉米芯是玉米脱粒后加工制作而成的,虽然口感上可能不理想,但是的营养还是存在的,用来泡水也是很不错的食材。

3.烤着吃

烤玉米是中国人喜欢吃一种美食,没想到我们吃完的玉米芯还可以用来烤着吃,下面上张韩国烤玉米的图。

怎么样,是不是看起来还挺有食欲的,那一层诱人的辣椒粉和孜然粉,仿佛闻到烧烤的香味了,看到这里有网友可能就会说,好看是好看,确定这个好吃吗?我只能说只有吃过的人知道。

看完韩国人对玉米芯的吃法,有没有大开眼界,其实玉米芯在我国中医学书籍中记载是可以食用的,而且还有一定药用价值,除了食用药用价值,还有很多用处,比如造纸、做饲料、生物制糖等。

韩国人喜欢吃玉米芯,这跟他们国情和风俗习惯有很大关系,大家都知道韩国面积不大,但是人口不少,是属于地狭人稠的国家,这样就造成种植业不发达,食物短缺,因此韩国人喜欢囤食物,而蔬菜水果这些不易存放,只能买耐放的食材,而玉米芯就成为抢购的对象。

水墨话语

现在科技发达,信息时代,我们不出门也可以了解世界各地的风土人情,饮食文化,也会看到很多没见过的美食,稀奇古怪的做法和吃法,当我们看到这些时,不能接受,也要保持应有的尊重,毕竟这是别人的生活习惯和饮食文化,大家还看过那些美食趣闻,欢迎一起分享出来。

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