本文由奏耐羙喰独家发布，如需转载请注明文章地址。喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~

立冬，就意味着寒冷的冬季真的来了

想必北方的小伙伴们已经能够感觉到寒风的严酷了

南方人立冬吃汤圆是习俗，古人云：家家捣米做汤圆，知是明朝东至天，吃汤圆可见由来已久，而对于北方人来说，习俗则是吃饺子，立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，那饺子是一定要吃的~

对北方人来说，

霜降吃饺子，

立冬吃饺子，

小雪吃饺子，

大雪吃饺子，

小寒吃饺子，

大寒吃饺子，

冬至吃饺子，

除夕吃饺子，

年初一到年十五都是吃饺子，

连春晚的主持人都让你坐在电视机前吃饺子。

家里来客人了，包饺子吃吧，

女朋友来了，妈，包点饺子；

晚饭想吃啥？饺子吧。

所以说，北方人爱吃饺子还是有迹可循的。

芹菜馅、虾仁馅、牛肉馅……

每一种口味的饺子都有一大批拥护者在身后摇旗呐喊

然而，有些饺子，小编敢说，你——绝对没有吃过。。

核桃饺子

核桃营养自不必说，很多学生、上班族在感觉自己“绞尽脑汁”之后，总会首选核桃来补充“能量”。而进入秋冬农闲以后，辛苦了一年的人们便有时间品尝特香无比的核桃饺子了。核桃脂肪含量是大豆的3倍、花生的2倍，营养丰富，既有菜饺、又有肉饺质味，因此当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。百嚼不厌，生津提神，是常见的肉饺和菜饺的混合香。

核桃饺子的作法：将破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，这样馅就做好了。然后可动手扞皮包饺煮食。

松仁饺子

松仁中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。松籽仁性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。所以，用松仁做馅包饺子是非常美味且养生的做法。松仁玉米饺，松仁三鲜饺，松仁咸蛋黄饺等都是不错的选择。

松仁玉米饺的做法：将香菇、芹菜切成丁，和松仁、玉米一起过水焯熟；加入剁好的瘦肉，放入盐、香油、鸡精、葱末，一起搅拌即可。这样馅料就做好了，然后可动手扞皮包饺煮食。

腰果甜饺子

腰果营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。因此，用腰果来做饺子也是一道不错的美味。

腰果甜饺子的做法：首先把腰果搅拌成粉末，糖搅拌成粉末，其次元宵粉生粉加水和成团，不够柔韧的加一个蒸熟的地瓜。然后包成饺子，下油锅炸至金黄捞出即可。金灿、香甜的腰果甜饺子就做好了，赶紧享用吧！

来呀，

都说说昨天立冬这一天你们都吃了啥？

互相伤害呀！

嘻嘻