1：新鲜虾去虾线虾头虾壳洗净（可以直接买虾仁，但我觉得自己准备的虾仁更干净新鲜，口感更好）

2：玉米剥成玉米粒（水果玉米甜玉米都可以）

3：豌豆米少量（主要是配色）

4：红美人椒切圈（也可以用胡萝卜丁），姜蒜米

5：先将姜蒜红椒圈炒香

6：加入玉米粒和豌豆米翻炒5分钟左右（玉米和豌豆米可以先煮熟再炒，可以减少炒制时间）

7：下入虾仁翻炒

8：虾仁变红，调味起锅（玉米豌豆都略带甜味，尽量少放点盐）