112爆米花有什么危害？

爆米花是许多年轻人爱吃的零食，特别是看电影的时候都会抱着一桶爆米花，但是香喷喷的爆米花中暗藏着健康隐患。

·(1)"山寨爆米花"不宜多吃街头。"转炉"式爆米花因"转炉"中含有铅，在高温加热时锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染原料特别是在"爆"的一瞬间，铅更容易吸附在疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降、生长发育缓慢。

·(2)警惕味道太香的爆米花。街头一些小贩为了节约成本用铝锅炒制爆米花，还会使用含有氢化油的植物奶油代替黄油，而且加入了各种各样的香精和色素。用微波炉加热爆米花时，所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质，少量的该物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定给人体健康带来危害。

·(3)常吃爆米花伤肺又伤脑。据美国每日医学网站报道最新研究显示，爆米花浓浓的奶香味让许多人欲罢不能。而正是这奶香味的爆米花，会损害人体的肺部和大脑。