金秋吃玉米,六款适合宝宝辅食的做法

金秋十月玉米大量上市,它是粗粮的一种,宝宝吃玉米好处多多,但是月龄小的宝宝直接啃肯定是不行的,今天介绍6种玉米吃法,希望大家能用得上。10月龄宝宝辅食教程,玉米作为辅食的6种吃法。

一,玉米发糕

准备食材:玉米1个、鸡蛋1个、奶或水80g、酵母2g、低筋面粉150g

制作方法:

1.玉米剥/切粒 和牛奶鸡蛋放入破壁机打糊。

2.玉米糊中加入酵母,搅拌均匀后加入面粉。

3.盖保鲜膜发酵至两倍大,用筷子搅拌排气,放蔓越莓碎。

4.冷水上锅20分钟后关火闷5分钟。

️二,鸡肉玉米肠

准备食材:鸡胸肉180g、淀粉10g、玉米粒25g、胡萝卜20g、蛋清1个

制作方法:

1.鸡肉切块用辅食机搅成泥。

2.玉米粒和胡萝卜焯水切碎,和其他食材一起放入肉泥中搅拌均匀,装入裱花袋中,挤入香肠模具。大火20分钟,关火闷5分钟完成。

️三,南瓜玉米糊

准备食材:玉米、南瓜、牛奶或配方奶

制作方法:

1.一根鲜玉米切粒,和南瓜(比例随意)放入料理机中。

2.加入没过食材1cm的奶(配方奶)打成糊,加热后完成。

四,玉米鸡蛋羹

准备食材:鲜玉米一根、鸡蛋一个、配方奶60g

制作方法:

1.玉米用刀或者擦丝器取粒,或者干脆直接剥玉米粒。

2.取50g玉米粒和配方奶一起用破壁机打成汁并过滤一下,取60g玉米汁备用。

3.鸡蛋打散,和刚才的玉米汁混合均匀倒入模具中,盖保鲜膜并扎小孔。

4.开水上锅,大火蒸8分钟关火,闷5分钟完成。

五,奶香玉米饼

准备食材:奶粉10克、玉米淀粉10克、鸡蛋一个、玉米碎50克左右、黑芝麻适量

制作方法:

1.玉米用擦丝器擦碎,把鸡蛋打入玉米碎中。

2.然后加入奶粉和淀粉并搅拌均匀。

3.用勺子铺到玉米皮上,形状随缘。

4.冷水上锅20分钟即可完成。

六,玉米花卷

准备食材:玉米一根、面粉300g、配方奶150g、酵母3g、肉松适量

制作方法:

1.玉米粒切碎和配方奶一起加入料理机中打成玉米汁并过滤。

2.把玉米汁和面粉,酵母混合成絮状后,下手揉成面团。

3.面团发酵至之前的2倍大小。

4.等份成8个面剂。

5.取其中一个,擀成长方形,刷薄油,撒一点干面粉。把肉松和葱花均匀铺撒在面皮上,然后横向卷成一条。纵向切开(留一头不切断)后编起来。

6.二次醒发15分钟后冷水上锅20分钟,关火闷5分钟完成。