俗话说“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，可见粮食对人们的重要性，是人生存的基本要素之一，特别是一个拥有14亿人口的大国，粮食产量、消费量的波动，都会对人们的生产、生活带来一定影响，我国既是粮食生产大国，又是粮食消费大国。在任何年代，谁掌握了粮食生产的主动权，就拥有更多的话语权，值得欣慰的是，这么多年，我国的主粮品种依然掌握在自己手中。随着改革开放的推进，粮食的进出口也明显活跃，进口粮食是一把双刃剑，一方面可以满足国内的市场需要，另一方面，过于依赖进口又会影响国内的粮食安全。

一、粮食进口总量增长明显

根据海关总署的统计数据，2021年五月份，我国进口粮食总量达到1588万吨，与去年同期相比增长31.5%。1至5月份，粮食进口总量达到6667万吨，同比增长幅度达到50.6%，与去年同期相比，粮食进口总量有大幅度的提升。从粮食进口类别来看，大豆的进口总量占比较大，仅五月份进口大豆数量就达到961万吨，不过今年玉米，高粱、大麦等粮食，进口量增长幅度非常明显，仅五月份玉米进口量就达到316万吨，同比增长395.3%，大麦进口量达到111万吨，同比增长115.7%，高粱进口量达62万吨，同比增长幅度达到125.3%。

当然，部分粮食进口总量有所回落，比如小麦和稻谷及大米，2021年五月份进口79万吨小麦，同比下降幅度为3%，稻谷及大米的进口量为33万吨，与去年同期相比下降5.9%。从进口粮食价格来看，整体进口价格依然明显低于国内的粮食价格，比如说2021年5月份进口的玉米，平均进口价格只有0.89元/斤，优质进口小麦进口均价为1.01元/斤，进口大米的平均价格为1.47元每斤，大豆的进口均价为1.73元每斤，大麦和高粱的进口金价分别为0.91元每斤和1.05元每斤。

二、小麦价格有所走强

当前正是新小麦逐步供应市场的时候，小麦价格的波动可以说会影响农民的收入情况，从各地粮食收购的价格来看，今年小麦价格整体较好。2021年6月25日，国家粮食和物资储备局更新了粮食收购价周报，全国小麦平均收购价达到2487元每吨，价格相对高的，达到2850元每吨，低于2200元每吨的地方，主要是湖北少数地区。不过湖北地区小麦的平均收购价达到2518元每吨，环比涨幅为2.7%，四川地区小麦平均收购价为2738元每吨，从几个小麦主产区的收购价来看，今年小麦收购价均超过1.2元每斤。

此外，也要正视另一个问题，那就是小麦主产区，其对应的收购价仍然涨幅不大。比如江苏地区，小麦的收购价为2300元每吨至2685元每吨，平均收购价只有2462元每吨，低于全国平均收购价25元每吨，河南和安徽地区小麦的收购均价，分别为2471元每吨和2418元每吨，同样低于全国平均收购价。这也就意味着当地的种植户，在出售小麦时及对应的收入会相应减少，想要改变这种现状，还需要有更多的产业支持，让小麦主产区的农民，既能实现小麦丰收，又能通过种植小麦获得更多的收入。

三、玉米价格逐步降温

2021年6月底，全国玉米收购价为2110—3320元/吨，平均收购价为2788元/吨，价格环比下跌0.3%，在今年五月底时，全国玉米的收购均价为2801元每吨，也就是说现货玉米收购价有所回落，实际上从玉米期货市场也有所体现。2021年5月12日，玉米指数最高达到2876元每吨，随后期货价格一路下滑；2021年6月28日，玉米期货价格最低下探至2557元每吨，也就是说，一个多月的时间，玉米期货市场价格下跌了319元每吨，玉米现货市场价格的回落，一定程度上影响着玉米期货市场的走势，同样的玉米期货市场的走势偏弱，也会影响着玉米现货价格。

玉米价格之所以降温，主要由两方面因素的影响，第一个是政策方面，并不希望出现玉米价格有非理性上涨行情，所以加大了临储玉米的投放力度，对玉米进行定向拍卖，并通过媒体多方喊话，给市场传递出调控玉米的决心，一定程度上减少了玉米的炒作行情；另一个因素就是玉米进口量明显增长，仅五月份玉米进口量就达到316万吨，这是个什么概念，近几年我国玉米的进口配额为720万吨/年，也就是说一个月的进口量，接近全年玉米进口配额总量的50%。

总之，今年粮食进口总量明显增长，有着多方面因素的影响，首先是我国粮食需求量逐步回升，有着客观的市场需求，其次是因为国际粮源供应链有所变化，在能够进口粮食的情况下，适当增加进口量，可增加国内的粮食储备，这也是一种战略需要，最后，也说明另一个问题，那就是我国粮食结构差异明显，在进口粮食种类中，大豆的占比仍然居高不下，这也是今年粮食进口量明显增长的重要因素之一，当然，我国的主粮品种，其进口量占比依然比较小，其进口量适当增长，不会影响国内的粮食安全。