大家好，今天来跟大家分享一道甜品小食，我个人非常喜欢，也是小朋友的最爱——黄金玉米烙。

玉米烙是用甜玉米粒作为主要食材，加入糯米粉，玉米淀粉等的食材作为黏合剂，经过油炸呈现口感酥脆香甜，酥脆中还有糯糯口感的甜品，我个人真的很喜欢玉米烙，我觉得是女生和小朋友都难以抗拒的美味，玉米香味特别浓郁，我在之前的食谱中分享过黄金玉米烙的做法，我称之为家庭版量贩装的玉米烙，沿着锅沿的一个大玉米烙，油量比较大，几乎可以算是油炸了。

我今天分享的玉米烙是宝宝版，做成小圆饼的形状，样子小巧可爱，孩子拿着吃很方便，做法上也没有用油炸，而且采用煎的方式，这样非油炸的食品给孩子吃更放心些，同样的酥脆香甜，我儿子特别喜欢。

好啦，我下面就来分享一下这道宝宝版的黄金玉米烙具体的用料用量以及制作方法，喜欢的朋友也快来跟我一起试试吧，相信一定会讨家里孩子的关心吧～

【用 料】

甜玉米粒1盘，玉米淀粉2大勺，糯米粉2大勺，白糖半勺，牛奶少量，油少量，黑芝麻（装饰）适量

锅具：宜盾普多功能锅深煮锅/六圆盘

【制作方法】

1.宜盾普多功能锅安装深锅，加入稍多清水，旋钮选择“蒸煮”模式，功率1600W，开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟，捞出沥干水分放入盘中

2.加入玉米淀粉，糯米粉和白糖，搅拌均匀，呈玉米粒表面有干粉的状态

3.加入少量牛奶搅拌均匀，使玉米粒表面湿润无干粉即可

4.宜盾普多功能锅安装六圆盘，旋转右侧旋钮选择“煎烤”模式，功率600W，烤盘表面刷一层薄油

5.小圆盘内倒入玉米粒，用铲子压实，表面撒黑芝麻，火力调至800W

6.约2分钟底面凝固后翻面，底部已经金黄色了

7.约两分钟后再次翻面，两面煎至金黄断生就可以出锅了

8.小巧可爱，酥脆香甜，还带有一点糯叽叽的口感，真的太好吃了～

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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