化疗效果和患者体质的强弱、营养状况有密切关系。如果人体免疫力低下，则化疗效果差，副作用也就大。因此化疗前要补充营养，增强体质，多摄入蛋白质；要补益气血，多吃健脾补肾的食物。

宜吃的食物有：大米、小米、玉米、薏米、燕麦、山药、莲子、山植、黄、红工薯、红枣、菠菜、圆白菜、白扁豆、南瓜、胡萝卜、香菇、金针菇、牛奶、瘦肉、芡实、人参、玉竹、白术及豆制品、鱼类等。

不宜吃的食物有：绿豆、苦瓜、荸荠、柿饼、薄荷以及冷饮、生凉果蔬等。

下面推荐几份专门为这类病患制作的健康食谱

虾仁鹌鹑蛋汤

食材：虾6只，鹌鹑蛋50 克，姜、葱、料酒、盐、水淀粉、香油各适量。

做法：

1虾洗净，去皮，放入碗内加适量料酒、水淀粉拌匀；葱洗净，切末；姜洗净

2鹌鹑蛋打入碗内，加适量盐搅匀。

3锅中加入适量清水，；火煮沸后放人虾仁煮 10分钟，倒入蛋液，加葱末、姜末、盐和香油调味即可。

鸭血豆腐汤

食材：鸭血250 克，豆腐 300 克，高汤 750毫升，盐、酱油、香油、葱花各适量。

做法：

1将鸭血和豆腐洗净切成块，分别放人开水中焯一下。

2锅置火上，倒入高汤烧开，放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。

3加入盐、酱油、葱花，淋人香油即可。

鲜奶白菜

食材：牛奶 50毫升，白菜250 克，食用油、盐、水淀粉各适量。

做法：

1将白菜洗净，切成段。

2炒锅内放油烧热，将白菜倒人翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味。

3将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可。

西芹白合

食材：鲜百合50 克，西芹300 克，食用油、葱段、盐、水淀粉各适量。

做法：

1百合撕片洗净；西芹洗净、切段，用开水焯一下。

2锅中放油烧热后，加入葱段炝锅，然后放入西芹和百合混合炒熟，加盐调味，加水淀粉勾薄芡即可。

香菇瘦肉粥

食材：鲜香菇。大米各100克，猪瘦肉30克，盐、葱花各适量。

做法：

1鲜香菇洗净，去蒂切丁；猪瘦肉洗净，切丁，用盐腌制 20分钟；大米洗净，浸泡30分钟。2锅置火上，放人大米和适量水，大火煮沸。3放人猪瘦肉和鲜香菇，再次煮沸后改小火煮10分钟。4放人盐调味，关火，撒上葱花即可。

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