酒是陈的香，周末在家，想起前两天附近酒庄买来的四十斤纯粮玉米酒，这个季节可以进行储藏了，便马上赶去附近菜市场，买了三个陶罐，开始储酒行动。

酒是陈的香。

我们的白酒，是世界上独一无二的，新酿的酒味道比较冲，如果经过时间的沉淀，将会变得香醇，回味悠长。

而最适合储藏的白酒，则是纯粮酿造的白酒。

在滕州的前掌大古墓葬遗址就曾经出土过商周时代的一个提梁卣（you三声），里面装满了液体，专家说，那就是几千年前的美酒。当然，这壶就年代太久远，已经没有多少味道了。

网络配图 提梁卣

但白酒存个十来年，还是会更加香醇的。比如，南方的女儿红，当家中的小女出生，家长就会存下大坛美酒，等待小女出阁，便从土里挖出来，香气四溢，离别的不舍与出阁的欢喜，交织在岁月的酒中。

清洗了陶罐，晾干，开始倒入纯粮酒坊带来的纯粮美酒。

纯粮酒52度以上最好，低度酒储存时间长了，效果也不会太好。所以，纯粮，52度以上，最适合储藏。

这个坛子可以放十二斤左右的酒。三个坛子就是三十五六斤左右。

美酒需要时间，时间是美酒的发酵剂。

存一壶美酒，等待风花雪月，等待那个属于你自己的故事。

硅胶食品级密封盖，性能稳定。如果不放心，可以两三年换一次，美酒不会因为打开一次盖子就不再酿造美好！

最后加个红盖头，就像一位美人，金屋藏娇，等待岁月的变化，只待时间一到，便会脱变成世间最美好的味道！

酒存好了，放在了阴凉温度稳定的地方，如果用蜂蜡封口，埋在一处树下土中，将会更加美妙。

该存的酒存完了，还剩下一些纯粮酒，晚上一家人正好团聚，就顺手炒了两个小菜，包了水饺，一家人共度这周末时光。

上面这是小米椒拌火腿香菜，对于不喜欢香菜的人来说，恐怕是个噩梦！

老丈人送来的老公鸡，先用热油爆炒，再入高压锅，十分钟出锅，下酒绝配！

亲手包的水饺，老娘调的馅子，地道的滕州木石味道，无论离家多远，最亲最美的味道！

纯粮酒不上头，酒挂杯，香醇。

为了这岁月如此迷人，干杯！

来一杯岁月的佳酿，敬这时间长河中放纵不羁的自己，还有陪伴你无数个春秋的家人！

让时间酝酿，成就一杯佳酿！

让岁月发酵，定格那刻幸福！

愿天下家人团圆幸福，美酒相伴，温馨一生。