夏天天气热，来根雪糕解解暑，是每家夏天冰箱里的“战略物质”，也是六月三伏天的消暑“神器”。

超市及网上卖的雪糕越来越贵了，有点吃不起的感觉，我考虑自己在家做雪糕，方法如下。

食材：玉米1根、玉米淀粉5g、炼乳10g、白砂糖3g

做法：

步骤1.将玉米粒掰下，加入500ml清水，入锅内煮熟（大约10分钟）。

步骤2.煮熟好的玉米，放入料理机打碎，并用过滤网过筛一遍。

步骤3.过筛好的玉米桨，倒入锅内小火熬制，这时将玉米淀粉兑少许水，要不停的搅拌防止粘锅底，调到玉米桨里一起熬制，冒泡即可关火盛出。

步骤4.熬制好的玉米糊，待凉却后加入白糖、炼乳，并且搅拌白糖溶化即可。

步骤5.雪糕模具开水煮制消毒好，装入玉米糊，装好模具后用力震出气泡，插入雪糕柄盖上盖，放入急冻冷藏4小时以上即可脱模食用。

此方法做出雪糕，入口绵软玉米清香，冰凉透心特别好吃解暑，无添加任何添加剂，喜欢的朋友可以收藏，做给家人们及小孩吃#云梯计划#

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