早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。

黄金玉米串

图文 |美女天天

玉米100g玉米淀粉35g黑芝麻少许白糖58g

1. 先把玉米放入开水中焯水5分钟。

2. 食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。

3. 全部穿好备用。

4. 穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。

5. 用漏勺筛出多余的淀粉。

6. 起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。

7. 炸成金黄色捞出。

8. 再起锅放入适量白糖，和等量水。

9. 白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。

10. 装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。

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