暖胃好粥,这几款粥升糖慢
喝粥在寒风习习的秋天,适合暖胃,但是很多糖友们都羡慕能喝粥的伙伴,因为喝粥升血糖快。
但是以下几款粥,自己制作的也可以满足糖友们喝粥的需求,再也不用羡慕嫉妒能喝粥的伙伴了。
燕麦粥
燕麦属于低GI食物(GI>70为高GI,燕麦GI为55,是低GI),在燕麦里加入牛奶,用大火煮沸,再用小火熬20分钟。
我们日常做的好吃的燕麦粥有:燕麦粥,燕麦牛奶粥,燕麦山药粥。做法简单好学,可以试试哦。
燕麦粥注意事项
1、选取的燕麦是燕麦粒或者生压燕麦片,而不能加经过加工的即食或速食燕麦片,否则含的糖分过高,引起血糖变化。
2、单纯喝燕麦粥有点单调无味,可以适量加入坚果,但是不能加入葡萄干,增加口感哦。
玉米碴/糁粥
将玉米碴/玉米糁放入小米加水,大火煮沸,小火熬20分钟即可进食。
我们日常做的粥有大碴粥、玉米糁粥、玉米糁杂粮粥。购买玉米物美价廉,并且玉米碴中有人体所需的维生素和矿物质元素,增加饱腹感,容易控制饮食,适合糖友们试试。
玉米碴/糁粥注意事项
1、不要在玉米碴中加入过多的糖,会引起血糖升高。
2、不要选择糯玉米作为玉米碴的原材料,因为糯玉米会引起血糖升高速度加快。
小米粥
将小米加水大火煮沸,小火煮熟即可食用。
小米具有一定的营养价值,适合滋补身体,改善睡眠,适合作为营养晚餐。
我们日常做的粥有:红豆小米粥、八宝小米粥、绿豆小米粥等,有利于降低血糖,防止血糖升高速度过快。
小米粥注意事项
1、小米粥不可以选择“糯”的、“粘”的,因为这一类小米粥升血糖过快,容易引起血糖升高。
2、小米粥里不可以加入葡萄干、红枣等高糖食物,容易引起血糖波动。
杂粮粥
家常有的杂粮有:薏苡仁、绿小豆、白芸豆、花生、茨实粥等,混在一起,每次取一点,加入大米,大米量控制在一半一下,煮熟即可食用。
我们日常做的粥有杂粮粥、茨实粥、薏苡粥。营养价值高,粗粮升高血糖慢,有利于控制血糖稳定。
以上就是推荐给糖友们的几款粥,管住嘴,迈开腿,糖友们也能吃出稳定的血糖来。