精碳主食替代主力军--玉米

开启减脂频道,选择主食的替代,那么玉米一定在你的食物规划名单里,最近吃到很多不同的玉米,原来玉米不同种类有这么大的差别,请各位小伙伴们根据自己的需求去选择哦。

首先根据口感来分,玉米分为甜玉米和糯玉米。甜玉米就是吃起来每一颗玉米粒可以爆出甜甜的汁水的那种,糯玉米呢就是口感糯糯的吃起来满足感强一些的那种,两者最大的区别就是热量上的区别了,说到这,小编原来一直有个误区,总觉得甜玉米吃起来这么甜含糖量肯定高那热量肯定比糯玉米高,实则不然,根据科学数据,甜玉米每百克107千卡左右,糯玉米每百克170千卡左右,因为糯玉米的碳水含量比较高,终于get到了正确的知识。建议减脂期的小伙伴可以选择甜玉米。

其实选择甜玉米和糯玉米可以看个人喜好,选择主食最重要的是吃的时候要适量,粗粮类适合轻体力劳动者,且玉米富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃的蠕动,这也是我们控制体重选择粗粮的一个主要原因。

还有两种比较特别的玉米,第一个是网上流行一种可直接生食的水果玉米,称为牛奶玉米(白白的),十分受欢迎,且每百克热量为66千卡,可能价格稍贵。第二个就是黑玉米,口感和糯玉米相似,就是颜色有差异,热量每百克168千卡,这类玉米相较于其他玉米的差别就是富含丰富的花青素,有较好的抗氧化作用。

(以上热量测量为每百克玉米可食用部分的数据)

玉米推荐吃法:玉米粒胡萝卜火腿丁、空气炸锅烤玉米加低卡料汁、玉米小米汁(香甜可口)、空气炸锅玉米烙、芝士玉米。

以上都是编编亲身体验的玉米吃法,表达对玉米的热爱!