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甜玉米

甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

营养价值

1.减肥

2.降压降脂

3.增加记忆力、抗衰老

4.明目

如何挑选

​挑玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩。如不出浆，就说明玉米老了。

玉米美食

甜玉米土豆泥

1.甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片

2.将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟

3.煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可

玉米美食

玉米甜粥

1.嫩玉米去皮摘净胡须洗净

2.擦板擦成浆

3.锅内煮开水，水开后下入玉米浆

4.翻滚2分钟，撒上枸杞，甜甜的玉米粥煮好了